- 13 Mayıs 2009
- 18.455
- 103
- 413
cerkez tavuguna yagda kavrulmus biber ekliyormusun en sonda öylede guzel oluyor
patlıcan dolmasına ben içine limon fln katmıyorum et ekledigim için kıyma koyuyorm bende
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
hamarat ev hanımları bizde burda toplanalım
- Konu Sahibi able210
- Başlangıç Tarihi
cerkez tavuguna yagda kavrulmus biber ekliyormusun en sonda öylede guzel oluyor
patlıcan dolmasına ben içine limon fln katmıyorum et ekledigim için kıyma koyuyorm bende
tatlım mısafırlerıme cerkez tavugu yapcamda en guzel nası olur dıe sordum bıde kuru patlıcan ve bıber dolmamı daha da lezzetlendırmek ıcın napabılırım yanı satırdan cıkma et kullanıyorum bıde nar veya sumak eksısı baska aklınızda olan bısı varmı:26:
- 13 Mayıs 2009
- 18.455
- 103
- 413
1 bardak soda ile bekletip yumusatabilirsiniz tavada az cevirip yagsız sonra fırına atabilirsin ama pişirirken tuz ekleme gec pişer ve sertleşir
- 13 Mayıs 2009
- 18.455
- 103
- 413
yok cnm cerkez tavugunu ılk defa yapıcam bakalım nası olacak
uzerine toz cevizde eklersen guzel olur az
- 13 Mayıs 2009
- 18.455
- 103
- 413
Bu çok iyi oldu geçende yaptım o kadar sert oldu ki zor yedikTuzu ne zaman ekliyim birde hamarat derim kendime hiç bişi bilmiyor muşum ben
tuz aslında yerken atılmalı öyle daha saglıklı kekik fln at pişirirken hatta soslarken birde 1 sarımsagı 4 e fln böl bifteklere delikler ac içlerine sok
soslanırken mükemmel oluyor ayyyyyyyyyy kızlarr geldim nihayet
ayyy döktümüşsünüz yaa süpersiniz siz çok çok yaşayın valla
çok şey öğrenicem sizden de şu pc ye bi giremiyorum ki
şimdi tek tek okuyum yazılanları ayy öğrenicem herşeyi inşallah hayrunnisa bu aniden misafir gelince pratik yemek yapma olayının ana noktası daha önceden buzluğa bişeyler koymak dimi canım
ayyy döktümüşsünüz yaa süpersiniz siz çok çok yaşayın valla
çok şey öğrenicem sizden de şu pc ye bi giremiyorum ki
şimdi tek tek okuyum yazılanları ayy öğrenicem herşeyi inşallah hayrunnisa bu aniden misafir gelince pratik yemek yapma olayının ana noktası daha önceden buzluğa bişeyler koymak dimi canım
canım ya muhteşem anlatmışsın
iş düzenin hoşuma gitti aklımda olsun gece üşenmeden ortalığı bi hale vakte sokarım cicim
demek yemekler önceden yapılınca daha lezzetli oluyor ha bende son anda yapıyodum yahu ama olsun bunada şükür
ayy canım ya bu buzluk nelere kadirmiş yaa bunları normal bozdolabının üstündeki buzluğa koyuyosun dimi tatlım..bide değişik bişeler daha oluyor ayrı pek bilmiom ondan sordum...peki kurabiyeleri falan çıkarıp hemen normal fırında mı ısıtıyosun canım..buzlanma olmuyormu yahu ıslanmıyor dimi saçma sorular sorabilirim ona göre
kekide ısıtıyoruz tabi dimi...
aa kısırda mı koydun yaa limonunu falan yağını koyupta mı koydun canım ama nerde ısıttın kısırı ki nasıl çözüldü
dolmayı koyuyoz canım iyi oluyo valla ama soğan koymak hiç aklıma gelmedi
gel şekerim hoşgeldinn sefalar getirdin güzel bilgilerini alıcam ona görebende neden kulağım çınlıyor diyorum burda hamarat lafımı geçmiş
süpersin.............................................
canımm hoşgeldin sende hamarat olduğun söleniyosa vardır bir bildikleri
ayy canım benim yaa saolasın unla kabartma tozunu karıştırıp öle koyulcak die biliodum ama zor oluyodu peki en son derken hamur haline geldikten sonramı
çalışıyosun dimi canım çalışan hanımlar için çok pratik olur dimiiçli köfte yapıp atmıstım birinde ama cıkarınca sanki etinin tadı deişmiş gibi geldi bana bir dahada atmadım
ama patates,soğan,rondoda cekilmiş domates,fasülye,bezelye fln atıyorum buzluga sonra hepsini cıkarıp tencereye al sana yemek
ay bunu hiç duymadıydım saol bacım kesinlikle denicemmmmha bide şoklanmış patates az yağ ceker bilginize
bide anneannem patates kızartırken yaga tuz döker öylede guzel oluyor tadı
bu diffiriz dediğiniz buzdolabı buzluğumu yahuu ne cahilim dimi
allahım közlenmiş biberide mi koydun kızz ayy ne güzel yaa tabi o da ısıtılıyo dimi yoksa buzların erimseni mi bekliozunuz...buzluğu donamışın canım çok pratik olur yaavalla muhteşem olur abla dediğin tarif bunuda denicem inşallah
abla buzlukta kıymamız var ama salçayla kavurmayı ilk defa duydum yaa daha pratik sanırımay sıra sıra geliyor aklıma
dediğin herşeyi denemek istiyorum çıldırcam ya karnıbaharı bizde çok kullanırız bu sosuda yapmak lazımben karnıbahardan salata yapıyorum kendisi değilde sosunu yiyor misafirlerim
1 kase yogurda 1 yemek kasıgı mayonez isterseniz daha az eklersiniz az limon zeytinyagı az asıl malzemeye gelelim taze sogan minik minik kesip yogurtlu karısıma dökün daha sonra haslanmıs karnıbaharların uzerine mmmmmmm ay canım istedi
hoşgeldin canımm saolll gel buyur beklerizselam hanımlar ne güzel bi topik olmuş böylee.bende vakit buldukça ugrayacağım.
buyur şekerim olmazmı yer hamarat ol yeterkibanada yer var mı bende ev hanımıyım bende hamaratttıııııııııııımmmmm:78:
hamarat olmayan alınmasın ben önde gideniyim çünkübaşemel hiç yemedim ama bende sevmiyorum çünkü süt var yaa ondan ama bekide güzel olur ya
aa patlıcana şaşırdım ilkk defa duydum yahuEvet yaa o enfes tatların kalbi patlıcan hiç ama hiç fayda barındırmıyor içinde
Ben duyunca çok üzüldüm
Ama zararıda yok nikotinden başka fazla nikotin içeriyor
Arkadaşın dediği gibi patlıcanlı yemekler çok bekletilmemeli imişşşşşşşş
süpersinnnnn......hoşgeldin canımm herkez yemeklerin erkenden yapıldığının daha ii oldunu sölüyor yahu ben hep son anda yapardım alla allaherkese merhabaaaa :92:
ben de geldim seslendiniz diye
eccük hamarat grubundayımdır kendi çapımda
yemeklerimi ben de mutlaka sabahtan yaparım bekledikçe kendine geldiğine ve lezzetli olduğuna inanıyorum.
buzluğumda her zaman sarılmış börek çörek vardır ani gelen misafirlerim için..
az çeşit asla ikram edemem yemek olsun çay misafiri olsun bol çeşit olmalı
abla oluyor diyosan oluyodur valla peki hep merak etmişimdir bazen keke ya yoğurt konur ya süt özelliği ne peki keke ne faydası oluyor merak ediyorum yaben kekide yagsız yogurtsuz yapıyorum herkes olmaz diyor ama cokta guzel oluyor bide evi kokusu kaplayınca daha guzel oluyor anlatayım hemen
4 yumurta kabarıncaya kadar çırpıyoruz içine 1 bardak seker 1 buck bardak un kabartmaz tozu vanilya ve tarcın döküp karıstıryoruz hem pamuk gibi oluyor hemde cok cabuk pişiyor hemde az kalorili
geçende ilk defa kuru patlıcan dolması yaptık ablamla güzel olmadı yaa yapamadık beceremedik galiba
Ben kurban bayramında memlekete gittim ve 1,5 ay kaldık
Gitmeden önde buzluğa bütün kışlıklarımı hazırlayıp gitmiştim bende siz gibi çok şey koyuyorum buzluğa kışın elimin altında oluyor rahat ediyorum özellikle eşim taze fasulyeyi çok sever diye bol bol yapmıştım
VEEEEEEEEE
Biz tatildeyken aklı yarım bir kişilik evin ışıkları yanıyor diye bizim şarteli aşağıdan indirmiş
Bu devirde hiç buz dolabını düşünemedimi acaba
eve geldim kabusssssss buzluk mutfağın ortasına kadar akmış
Köfteler sarmalar balıklar kokuyu hiç anlatmıyorum bile
Dolabı paramparça yaptık ve tam 5gün dolap temizledim tinerle bile sildim valla
Allahdan karbonattı kahveydi derken koku falan kalmadı
Yoksa dolabı yenilemek zorunda kalacaktık
Şuan o tıka basa dolan buzluğum bomboş
İçli köftem ve tavuk sularımı saymazsak
ayyy fena olmuş yaa
ben birde misafire sey yapıyorum tavuk fırınlayacaksam buyuk bir tepsiye yogurt ve mayonez döküyorum içine tavukları koyup bir guzel harmanlıyorum iyice sosladıktan sonra fırına veriyorum bazen yanına kabugunu soymadan kucuk patatesleri 4 e bölüp kokuyorum onlarıda öyle sosluyorum sosa az kekik ve kırmızı biber koyarsanızda guzel oluyor tadından yenmiyor valla
abla bu tavukları haşlıyomusun peki...böle önceden haşlanıp da konulurmu buzluğu da tavuk da
bide bugün kekimin içine üzüm atim dedim ama üzümler hep üstte kaldı yaa kek yiyorum üzüm arıyorum bitane bile gelmedi baktım ki hepsi üste gitmiş yada dibe pek anlamadım orasını...nette görüyorum ortada falan heryerde sık sık oluyor üzümler abla yaa bunuda püf noktasını diyiveririmisin
- 13 Mayıs 2009
- 18.455
- 103
- 413
abla diyince kendimi cok yaslı hissettim ben öle yaslı deeelim be ya tavugu haslayıpta buzlukta bekletmedim hiç ama buzluga koymadan parcalara bölüp koyarsan daha kolay olur çözülmesi pişmesi birde kek kısmında evet en son kabartma tozunu ekle en son yani ondan sonra az bi karıstır sonra hoop fırına birde üzümleri kek atmadan önce şöle bi unla karıstır unlansın o zaman eşit dagılır
birde kek kısmında evet en son kabartma tozunu ekle en son yani ondan sonra az bi karıstır sonra hoop fırına birde üzümleri kek atmadan önce şöle bi unla karıstır unlansın o zaman eşit dagılır
tamam canım abla demem ozaman:) üzümleri unladım önce evet ama olmadı yahu
ay bunun püf noktasını bulmam lazım çok güzeldi çünkü tadi :)kabartma tozu konusunda da tamam anladım en son onu koyucam
Son düzenleme:
Benzer Konular
