Esmer ekmekten çikolatalı pirinç lapasına, havyardan brokoliye kadar farklı birçok tat dünyadaki kahvaltı sofralarını süslüyor. Ülkemizde ise Akdeniz Mutfağı’nın da etkisiyle sofralardaki çeşitlilik göze çarpıyor.
Dünyada her sabah sofralara farklı lezzetler geliyor, insanlar birbirinden farklı sofralara oturuyor. U çeşitlilik kendi içerisinde bir zenginliği de ifade ediyor. Bunu yanı sıra ülkemizde de olduğu gibi yöreden yöreye de değişiklikler görülebiliyor.
Antep’te beyran, Urfa’da ciğer, Karadeniz’de kuymak, İzmir’de boyoz kahvaltı sofralarını lezzetlendiriyor. Bunların yanı sıra ülkemizdeki hemen her kahvaltı sofrasında peynir, zeytin, yumurta, reçel, tereyağ ve çay bulunuyor.
Dünyada ise farklı kahvaltı sofraları kuruluyor. Birbirinden oldukça farklı dünya sofralarına bir göz atalım.
Lübnan
Sofrada süzme yoğurt olmazsa olmazlardan. Taze nane ve zeytinyağı ile tatlandırılan süzme yoğurt çayla birlikte kahvaltı sofrasına geliyor.
İran
Sıcak lavaş, reçel ve tereyağı kahvaltı sofrası için yeter de artar bile. Bu menü günün başka saatlerinde de görülebiliyor. Bunun haricinde buğday, kimyon, yağ, şeker ve kıymadan yapıla Halim de kahvaştıda yenebiliyor.
Rusya
Tuzlu, yulaflı, tereyağlı, üzümlü yulaf lapası Rusların sık tercih ettiği kahvaltılıklardan. Soğuk eti lakerda, havyar da yenebiliyor.
Çin
Çinliler kahvaltı yerine ilk öğün dedikleri yemekte pirinç lapası, erişte, balık ve mantı tüketiyorlar. Kahvaltıyı atlamayı tercih ediyorlar denilebilir.
Pakistan
Pakistan’da körili et, sebzeli ve tavuklu ekmek gibi baharatlı yiyecekler tercih edilir. Kimyon ve naneli ayran da kahvaltıda içiliyor.
Meksika
Güne yumurta, siyah fasülye ve kızarmış jambonlar tatlandırdıkları tortilla ile başlıyorlar. Meksika mutfağının çeşitliliği kahvaltıda da hissediliyor.
Japonya
Güne miso çorbası ile başlıyorlar. Buharda pişirilmiş pirinç lapası, balık, soya filizi ve somon da kahvaltıda tercih edilenlerden.
Fransa
Kruvasan dünyaca meşhur bir Fransız kahvaltı yiyeceği. Kruvasanı kahveyle yiyorlar. Sade bir kahvalştı tercih ediyorlar.
Almanya
Almanlar ise güne sosis, patates, kaz ciğeri, yumurta, siyah ekmek ve inek peyniri ile sıkı bir kahvaltıyla aşlıyorlar.
Hindistan
Mayalanmış mercimek ile yapılan ıdli adlı kek e çok tercih edilen kahvaltı yiyeceği. Bunun yanı sıra mercimek, patates ve soğanla yapılan vada da tercih ediliyor. Acılı mercimek yenen yöreleri de var.
Dünyada her sabah sofralara farklı lezzetler geliyor, insanlar birbirinden farklı sofralara oturuyor. U çeşitlilik kendi içerisinde bir zenginliği de ifade ediyor. Bunu yanı sıra ülkemizde de olduğu gibi yöreden yöreye de değişiklikler görülebiliyor.
Antep’te beyran, Urfa’da ciğer, Karadeniz’de kuymak, İzmir’de boyoz kahvaltı sofralarını lezzetlendiriyor. Bunların yanı sıra ülkemizdeki hemen her kahvaltı sofrasında peynir, zeytin, yumurta, reçel, tereyağ ve çay bulunuyor.
Dünyada ise farklı kahvaltı sofraları kuruluyor. Birbirinden oldukça farklı dünya sofralarına bir göz atalım.
Lübnan
Sofrada süzme yoğurt olmazsa olmazlardan. Taze nane ve zeytinyağı ile tatlandırılan süzme yoğurt çayla birlikte kahvaltı sofrasına geliyor.
İran
Sıcak lavaş, reçel ve tereyağı kahvaltı sofrası için yeter de artar bile. Bu menü günün başka saatlerinde de görülebiliyor. Bunun haricinde buğday, kimyon, yağ, şeker ve kıymadan yapıla Halim de kahvaştıda yenebiliyor.
Rusya
Tuzlu, yulaflı, tereyağlı, üzümlü yulaf lapası Rusların sık tercih ettiği kahvaltılıklardan. Soğuk eti lakerda, havyar da yenebiliyor.
Çin
Çinliler kahvaltı yerine ilk öğün dedikleri yemekte pirinç lapası, erişte, balık ve mantı tüketiyorlar. Kahvaltıyı atlamayı tercih ediyorlar denilebilir.
Pakistan
Pakistan’da körili et, sebzeli ve tavuklu ekmek gibi baharatlı yiyecekler tercih edilir. Kimyon ve naneli ayran da kahvaltıda içiliyor.
Meksika
Güne yumurta, siyah fasülye ve kızarmış jambonlar tatlandırdıkları tortilla ile başlıyorlar. Meksika mutfağının çeşitliliği kahvaltıda da hissediliyor.
Japonya
Güne miso çorbası ile başlıyorlar. Buharda pişirilmiş pirinç lapası, balık, soya filizi ve somon da kahvaltıda tercih edilenlerden.
Fransa
Kruvasan dünyaca meşhur bir Fransız kahvaltı yiyeceği. Kruvasanı kahveyle yiyorlar. Sade bir kahvalştı tercih ediyorlar.
Almanya
Almanlar ise güne sosis, patates, kaz ciğeri, yumurta, siyah ekmek ve inek peyniri ile sıkı bir kahvaltıyla aşlıyorlar.
Hindistan
Mayalanmış mercimek ile yapılan ıdli adlı kek e çok tercih edilen kahvaltı yiyeceği. Bunun yanı sıra mercimek, patates ve soğanla yapılan vada da tercih ediliyor. Acılı mercimek yenen yöreleri de var.
