Malzemeler
3 yumurta
1.5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı siyah haşhaş
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Şerbeti için
3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Birkaç damla limon
Yapılışı
Öncelikle şerbet hazırlanır..Şeker,su ve limon bir tencere konur kaynatılır.Kaynayınca altı kısılır 10 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır..
Şeker ve yumurta çırpılır.Daha sonra yoğurt ve sıvıyağ eklenir karıştırılır..Üzerine un,irmik,kabartma tozu ,irmik karıştırılır ve eklenir.Tüm malzeme karıştırılır.Yağlanmış tepsiye dökülür.175 derecede pişirilir..
Şerbet ve tatlı ılıyınca şerbet kek dökülür.Şerbeti çekince(3-4 saat)servis edilir..