-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Hem Eşi Hem İşi Olan Bayanlar Haydi Buyrun..
- Konu Sahibi caspersy
- Başlangıç Tarihi
ama bişi sordm beenn(((
:)) olur cnm neden olmasın
yada közle salatasını yada yoğurtlusunu yap...
- 3 Aralık 2008
- 12.618
- 10
- 408
- 39
tatlım genelde market ya da pazarlardan aldığımız kabağa deniliyor
işte bu yani
[url=http://urlal.com/dqqf]
[/URL]
- 5 Ocak 2008
- 68.593
- 17
- 308
saolun kızlarr
akşama börek tarzı bişi yapcam da
o yzden direk börekte kullanabilir miyim diye sordmm :)))
[url=http://urlal.com/dqqf]
[/URL]
PATLICANLI BÖREK
Malzemeler: (1 yufkadan 4 adet börek elde ediliyor)
3 adet yufka
3 adet patlıcan
1 adet ortaboy kuru soğan
2 adet çarliston biber
2 adet domates
sıvıyağ
2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
süt (arasına sürmek için)
çörekotu & susam
tuz-karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bir müddet bekletiyoruz. Tencereye 2-3 yemek sıvıyağ koyup yemeklik doğradığımız soğanları soteliyoruz. Biberleri ve domatesileri ufak ufak doğruyoruz.Sotelenen soğanlara önce biberleri ekliyoruz. Renkleri değişince suyunu süzdüğümüz patlıcanları ilave ediyoruz.Son olarak domatesleri ekleyip, tuz ve karabiberini arzuya göre koyuyoruz.1 çay bardağı su katıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Süt-yumurta ve sıvıyağı bir kasede çırpıyoruz.
Yufkayı tezgaha serip her yerine bu harçtan sürüyoruz. Önce karşılıklı iki kenarını katlayıp sonra diğer kenarları katlayıp bir kare elde ediyoruz.Üzerine tekrar harçtan sürüp oluşan kareyi 4 eşit parçaya kesiyoruz. Oluşan herbir karenin ortasına patlıcanlı harcımızdan koyup bohça şeklinde katlıyoruz. Katladığımız kısmı altta kalacak şekilde yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp, son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpiyoruz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Aman lafa dalıp fazla kızartmayın, benimkiler gibi oluyor :)
Afiyetle,
[/URL]PATLICANLI BÖREK
Malzemeler: (1 yufkadan 4 adet börek elde ediliyor)
3 adet yufka
3 adet patlıcan
1 adet ortaboy kuru soğan
2 adet çarliston biber
2 adet domates
sıvıyağ
2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
süt (arasına sürmek için)
çörekotu & susam
tuz-karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bir müddet bekletiyoruz. Tencereye 2-3 yemek sıvıyağ koyup yemeklik doğradığımız soğanları soteliyoruz. Biberleri ve domatesileri ufak ufak doğruyoruz.Sotelenen soğanlara önce biberleri ekliyoruz. Renkleri değişince suyunu süzdüğümüz patlıcanları ilave ediyoruz.Son olarak domatesleri ekleyip, tuz ve karabiberini arzuya göre koyuyoruz.1 çay bardağı su katıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Süt-yumurta ve sıvıyağı bir kasede çırpıyoruz.
Yufkayı tezgaha serip her yerine bu harçtan sürüyoruz. Önce karşılıklı iki kenarını katlayıp sonra diğer kenarları katlayıp bir kare elde ediyoruz.Üzerine tekrar harçtan sürüp oluşan kareyi 4 eşit parçaya kesiyoruz. Oluşan herbir karenin ortasına patlıcanlı harcımızdan koyup bohça şeklinde katlıyoruz. Katladığımız kısmı altta kalacak şekilde yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp, son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpiyoruz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Aman lafa dalıp fazla kızartmayın, benimkiler gibi oluyor :)
Afiyetle,
tatlım genelde market ya da pazarlardan aldığımız kabağa deniliyor
işte bu yani
[URL="http://urlal.com/dqqf"]
kız bide resmini koymuş alemsin walla
çok sevindim bu resim bizim 2 haftadır dolapta yaşlanan kabağın akrabalarınınmış :)hihoyyyt
şeker özel mesaj atıyorum sana
