İncir Uyutması

er_sev

Baladamın Gelini
Kayıtlı Üye
1 Ağustos 2009
7.119
1.052
31
Malzemeler

1 litre süt
15 tane incir(kuru)
1 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin

Tarçın yada dövülmüş ceviz

Yapılışı

İlk önce incirlerimizi saplarını kesiyoruz ve sıcak suda bekletiyoruz.İncirler yumuşayınca küçük küçük kesiyoruz.Daha sonra süt ve şekeri ocağa koyuyoruz.süt parmağımızı yakmıcak şekilde ısındıktan sonra ocaktan alıyoruz.(yoğurt mayalama sıcaklığı) Sütümüzden biraz alarak incirlerimizi iyice yoğuruyoruz sütle.Özdeşleştiriyoruz ikisini .daha sonra kalan sütümüzüde karıştırıyoruz.
Karışımımızı en son kaselere yada kadehlerimize döküyoruz. 2 3 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra daha sonra dolaba soğumaya alıyoruz.Geçen süre zarfında süt ve incir mayalanıyor ve muhallebi kıvamına geliyor.

Bu tatlı tam yazlık ve çok hafif arkadaşlar incirin lezzetini seviyorsanız kesinlikle tavsiye ederim.

$incir-uyutmasi-tarifi.jpg $incir-uyutmasi-tarifi.jpg
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 1440 gün geçti.