İşinize yarayacak birkaç püf nokta!

• Pilavinizin tane tane ve beyaz olmasini istiyorsaniz, icine bir kac damla limon damlatin.
  
• Karnabahar’ı haşlarken suyuna yarım çay bardağı süt ekleyin, bu sekilde hem kötü kokusu gider hem de karnabaharınız bembeyaz olur.
  
  
• Balık kızarttıktan sonra mutfaginiza sinen kokuyu gidermek için bir kapta 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sirkeyi kaynatın. Bu sekilde balik kokusu gidecektir.
  
  
• Güzel bir kek yapmanin en önemli püf noktalarindan biri malzemelerin oda sicakliginda olmasi.
  
  
• Tuz topaklanıyorsa tuzluğun içine birkaç adet pirinç koyun, pirinç tuzun rutubetlenmesini ve topaklaşmasini önler.
  
  
• Hamur tatlıları için şerbet hazırlarken ateşe koyduğunuz suda şeker eriyinceye kadar kaşıkla karıştırınız. Şeker eridikten sonra karıştırmayın. Karıştırırsanız şekerlenir.
  
  
• Salçalarınızı muhafaza ettiğiniz cam kavanoza bir miktar zeytinyağı eklerseniz çok daha uzun müddet dayanacaktır.
  
  
• Ellerinizde oluşan sarımsak kokusunu çıkarmak için ellerinizi tuzla ovalayıp ardından sabunla yıkayın. Kokunun gittiğini göreceksiniz.
  
  
• Hazırladığınız kekin üzerine eritilmiş çikolata dökeceğiniz zaman, çikolataya biraz tereyağı koyun. sonucunda hem lezzet verir hem de çikolatayı yumuşatır.
  
  
• Balığın çıtır çıtır kızarması için, önce biraz sütün içine batırın. Sonra unla misir unu karisimina bulayin ve tavada kizartin.
  
  
• Yemeğinizin tuzu fazla olursa, tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.
  
  
• Patateslerin filizlenmesini önlemek için patates sepetinin içine birkaç adet yeşil elma atın.
  
  
• Hamur islerini ve kekleri pisirdikten sonra en az bir saat dinlendirin, firindan cikar cikmaz servis yaparsaniz ici hamur kalir.
  
  
• Sogan soyarken gözlerinizin yasarmamasi icin sogani, su dolu bir kabin icinde soyun.
  
  
• Mantar pişirirken kararmaması için limonlu suda haşlamak gerekiyormuş.
  
  
• Nohut, kurufasülye ve mercimek gibi bakliyat ürünlerini pisirirken gaz yapmasini önlemek icin kimyon kullanin.
  
  
• Kesilmis, yarim kalmis sogan parcalarini saklamayin, acik havada kalmis sogan parcasi sagliga zararlidir.

Buket93 .!.:

Hepsi işime yarayan şeyler de bi soğan soyma işine çare bulamadım, ne yapsam gözüm yine yanıyor yine yanıyor.

Genişletmek için tıkla...

Su dolu bir kabın içinde soymayı denediniz mi?