Malzemeler
1 kg istavrit
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı kekik
Tuz
1 ince belli çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Temizlenmiş balıklar yıkanır.Daha sonra tuz ve kekik eklediğimiz una bulanarak balık pişirme tavasına dizilir..Üzerine yağ gezdirilerek pişirilir. Bir tarafı pişen balıklar kapağı ile ters çevrilerek diğer tarafın pişmesi sağlanır..
