Yöresel Tarif julia 'nin karadeniz mutfağı ....

BEBEKKAFA .!.:

ellerin dert görmesinn canımm...bende sigarayı bıraktım 1 ocakta,iştihım açıldı sanki,herşey daha bi lezzetli,yemeklerin kokuları daha bi cezbedici geliyoo

devamını bekliyorum cnm,gerçi daha bişey kaldı mı ki...

bu arada o papatya kurabiyesi de güzel olur yapmıştım 1-2 defa...canım istedi şimdi bak..uff napcam ben yaa

Genişletmek için tıkla...

ara ara buluorum cnm buraya ekleyecek şeyleer anında ekliorum zaten kilo fazlan varsa zayıflama topiğine gel kız ben 62im 55 hedefim

BEBEKKAFA .!.:

kilo fazlam 2-3 kilo canı....54 kiloyum ama 51-52 falan olmak istiyorum...

bir de sigarayı bırakınca kilo alınıyor diyorlar ki gerçekten fazla kaçırmaya başladım yemeği,ondan korkuyorum yani...

geçen sene başında 60 kiloya çıkmıştım ben,spor ve hafif kendi çapımda uyguladığım bi diyetle 6 kilo verdim....tekrar alıcam diye ödüm kopuyo,mayısta düğünüm var....

Genişletmek için tıkla...

Aman o kadardan bişiy olmaz kız

zerrecik .!.:

valla julia başlığı ilk gördüğümde bu kadar fazla tarif beklemiyordum heryerde gördüğümüz birkaç klasik tarif vardır düşüncesiyle daldım içeri ama gerçekten şaşırdım eline emeğine sağlık ben de bir ara hamsi köftesi tarifini vermek isterim müsaaden olursa...

Genişletmek için tıkla...

meg .!.:

bi kere denemiştim:82:
sonuç fiyasko
şöyle sağlam bi tarif bekliorum senden uşağum fıstıım

Genişletmek için tıkla...

oyy megimde burdaymışş

bu arada julia bazılarını hiç duymamış kız ben...yöreleri farklı herhal....her yemeğin yöresinide yazsan aslında...mahota fln var mesela baktım şimdi de,hiç duymadım ben...trabzonun değil herhalde ondan...

zerrecik .!.:

şimdi diyeceksiniz gecenin bu saatinde hamsi köftesi nereden aklına geldi diye ama başka türlü yazamıycam o yüzen hemen tarifimi sizlerle paylaşıyım
hamsi köftesi

malzemeler

yarım kilo kılçıkları çıkarılmış hamsi

1 adet orta boy kuru soğan

5-6 dal taze soğan

yarım demet maydonoz

1 su bardağı mısır unu

2 dilim bayat ekmek içi

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

az sıvıyağ

bir miktar sıcak su(el dayanacak kadar sıcaklıkta)


yapılışı

kurusoğan rendelenir, yeşillikler ince ince kıyılır.hamsiler ve diğer malzemeler de katılır ,mısır unu da katılır ve sıcak su ile ele yapışmayacak kıvamda bir köfte hamuru elde edilir hamsileri hamuru yoğururken elinizle sıktıkça parçalayabilirsiniz yoğurma işlemini tamamladıktan sonra köfte şekli vererek orta ateşte tavada kızartabilirsiniz

Genişletmek için tıkla...

iyi ki yazdın cnm ellerine sağlık

BEBEKKAFA .!.:

öyle deme kızz,valla 54 bile çok geliyo bana şu an..göbiş var bidee:78:


zerrecik,hamsi köftesini duymamıştım hiç...eline sağlık canım...

ben hamsiyi hamsi gibi yemeği seviyorum yaf,tavada kızartcan böylee,ohh kılçıklarıylaa yi gitsinn

Genişletmek için tıkla...

bnm balıkla pek aram yok yaa malesef

BEBEKKAFA .!.:

oyy megimde burdaymışş

bu arada julia bazılarını hiç duymamış kız ben...yöreleri farklı herhal....her yemeğin yöresinide yazsan aslında...mahota fln var mesela baktım şimdi de,hiç duymadım ben...trabzonun değil herhalde ondan...

Genişletmek için tıkla...

BEBEKKAFA .!.:

öyle deme kızz,valla 54 bile çok geliyo bana şu an..göbiş var bidee:78:

zerrecik,hamsi köftesini duymamıştım hiç...eline sağlık canım...

ben hamsiyi hamsi gibi yemeği seviyorum yaf,tavada kızartcan böylee,ohh kılçıklarıylaa yi gitsinn

Genişletmek için tıkla...

julia__ .!.:

iyi ki yazdın cnm ellerine sağlık

:

Genişletmek için tıkla...

zerrecik .!.:

deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Genişletmek için tıkla...

balıkla aram olsaysdı hemen yapardım cnm ama arkadaslarım taifini hemen yazdılar yapacaklar

_bitanesi_ .!.:

konun hayrlı uğurlu olsun :))

Karadeniz mutfağı çok zengin ve güzeldir gerçekten
bunu 1 sene önce farkettim.
Orduya taşınınca.
eşim Ordulu.
bende burda öğrendim bir çok güzel tarifi.
turşu kavurması, fazulye kızartması, kuymak, çılbır vb
alabalık desen bi harika..
ilerde bende bir kaç tarif paylaşabilirim iznin olursa :))

Genişletmek için tıkla...

tabiki bekkleriz tarif ordu merkezdemisin cnm

_bitanesi_ .!.:

yok caım Fatsadayız.
sende Orduya gelin geliyormuşun, neresinee ?? :)))

Genişletmek için tıkla...

nerden biliosun kızzz :78:

julia__ .!.:

nerden biliosun kızzz :78:

Genişletmek için tıkla...

bilirim bennn içime doğduuu :))))

şakaa topikte okudum yazmışın

_bitanesi_ .!.:

bilirim bennn içime doğduuu :))))

şakaa topikte okudum yazmışın

Genişletmek için tıkla...

kız özel msj yazdım sana