kaynatma salça

trisina

kum tanesi...
Kayıtlı Üye
10 Ocak 2011
5.035
23
özellikle sabah kahvaltılarında vazgeçemeyecceksiniz...

domatesleri yıkayıp 4 e bölmek

domates
az miktar tuz

4 e böldüğümüz domatesleri kabukları ile beraber kaynatıyoruz... soğuduktan sonra süzgüden geçirip kabuklarını ayırıyoruz ve kalan domatesleri koyu bir kıvama gelene dek tekrar kaynatarak kavanozlara koyuyoruz... kavonozları sıkı ve sıcakken kapatıyoruz, hava alması durumunda bozuluyor. salça çok lezzetli oluyor özellikle kahvaltılarda zeytinyağında kavurarak sarımsak, baharat, maydonoz ve çekilmiş ceviz eklediğinizde müthiş bir lezzet oluyor..
 
4 e böldüğümüz domatesleri kabukları ile beraber kaynatıyoruz... soğuduktan sonra süzgüden geçirip kabuklarını ayırıyoruz ve kalan domatesleri koyu bir kıvama gelene dek tekrar kaynatarak kavanozlara koyuyoruz... kavonozları sıkı ve sıcakken kapatıyoruz, hava alması durumunda bozuluyor. salça çok lezzetli oluyor özellikle kahvaltılarda zeytinyağında kavurarak sarımsak, baharat, maydonoz ve çekilmiş ceviz eklediğinizde müthiş bir lezzet oluyor..

uzun zamandır dometes salçası yapmayı istiyorum bu tarif tam bana göre çok pratik bi kaç kavanoz denicem mutlaka
süzgeçten geçirdikten sonra biber salçasını yaptığımız gibi yağ ve tuzla kaynatsak acaba daha uzun ömürlü olmazmı
 
Son düzenleme:
uzun zamandır dometes salçası yapmayı istiyorum bu tarif tam bana göre çok pratik bi kaç kavanoz denicem mutlaka
süzgeçten geçirdikten sonra biber salçasını yaptığımız gibi yağ ve tuzla kaynatsak acaba daha uzun ömürlü olmazmı

canım tuz atılıyor bir miktar ama hiç yağla denemedim...
bir de kıvamı koyulaşıp suyunu iyice çekinceye kadar kaynatmaya devam ediyorsun...
kavanozu açtıktan sonra ben buzdolabının sıfır bölmesinde saklıyorum bozulmaması için...
 
X