Pınar Labne ile ... Kıymalı Beşamelli Bolonez Soslu Lazanya

Keira-

Ömürlük bir ruh nezlesi..
Kayıtlı Üye
30 Mart 2021
1.149
5.827
Elinize sağlık başarılar dilerim çok güzel olmuş😍💐
 

MinnosPrenses

Nirvana
Pro Üye
18 Kasım 2020
15.295
41.474
Merhaba canlar enfes bir tarifle daha birlikteyiz. 🥰

Umarım beğenirsiniz. Ben yapım aşamasına geçiyorum :KK24:


GEREKLİ MALZEMELER
Dikdörtgen borcam için;

24 yaprak ön pişirmesiz lazanya
Üzeri için;
250 gr taze kaşar peyniri

Beşamel sos için;
5 Su bardağı süt
100 gr tereyağ
3 kaşık un
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı labne
İsteğe bağlı muskat(4/1)

Bolonez sos için;
600 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
2 orta boy soğan
5 adet domates (rendelenmiş)
2 adet havuç (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağ
1 bardak su

MALZEMELER
Eki Görüntüle 2817884

Bolonez sos yapım aşaması;
Kıymayı tencereye alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan kıymaya zeytin yağını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Soğan, sarımsak, salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine karabiber, tuz ve rendelenmiş domatesi ekleyip bir taşım kaynamaya bırakıyoruz tekrar.
Bir bardak suyu ekleyip hazır olan sosumuzu 10 15 dakika kaynamaya devam etmesi için ağzını kapatıp bekliyoruz. Eki Görüntüle 2817887 Eki Görüntüle 2817888 Eki Görüntüle 2817896

Eki Görüntüle 2817890
Eki Görüntüle 2817903 Eki Görüntüle 2817904 Eki Görüntüle 2817905 Eki Görüntüle 2817907 Eki Görüntüle 2817908

Beşamel sos yapımı;
100gr tereyağını eritiyoruz. Erittiğimiz yağ fokurdamıycak aşamadayken 3 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine 5 bardak sütün 2 sini ekleyip durmadan karıştırıyoruz topaklanmaması için. Kalan 3 bardak sütüde ekleyip karabiber, ve tuzu ekleyip kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan sosumuza 2 kaşık labne ekleyip ocaktan alıyoruz.

Eki Görüntüle 2817911 Eki Görüntüle 2817912 Eki Görüntüle 2817913 Eki Görüntüle 2817914 Eki Görüntüle 2817915 Eki Görüntüle 2817916 Eki Görüntüle 2817917 Eki Görüntüle 2817920

Son aşama tepsiye dizme aşaması;
Borcamımızın dibine beşamel sosu ekleyip üzerinede bolones sosunu döktükten sonra hamur katlarımızı diziyoruz.
Bir kat lazanya bir kat beşamel bir kat bolonez olacak şekilde katları tamamşıyoruz.
180 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra çıkarıp kaşar peynirini üzerine eşit şekilde dizip tekrar kızarması için 10 dakika pişirmeye bırakıyoruz.

Eki Görüntüle 2817922 Eki Görüntüle 2817923 Eki Görüntüle 2817924 Eki Görüntüle 2817925 Eki Görüntüle 2817926 Eki Görüntüle 2817928 Eki Görüntüle 2817929 Eki Görüntüle 2817930

Lazanyamız hazır bu enfes lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 😍

Eki Görüntüle 2817932 Eki Görüntüle 2817933 Eki Görüntüle 2817934 Eki Görüntüle 2817935 Eki Görüntüle 2817936 Eki Görüntüle 2817937 Eki Görüntüle 2817938 Eki Görüntüle 2817939 Eki Görüntüle 2817940 Eki Görüntüle 2817941 Eki Görüntüle 2817942 Eki Görüntüle 2817943 Eki Görüntüle 2817944 Eki Görüntüle 2817945 Eki Görüntüle 2817946
ayyyyy çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık arışmada bol şans :KK200:
 

Dahliadivin

Ayar saniyenin peşinde koşmaktır 🕑
Pro Üye
21 Ocak 2018
5.356
13.343
29
Lazanyaya bayilirim eline saglik harika olmus 🙂
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 176 gün geçti.

WunderLost

Yaprak döker bir yanımız, bir yanımız bahar bahçe
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
24 Mart 2020
7.267
26.317
29
Üffff bu görsel şölen için teşekkür ediyorum evvamm eline sağlık başarılar dilerim :rolleyes: :KK200: :KK68:
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 58 gün geçti.

Evva

Eleştirmeden önce salyanı sil aşko.
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
4 Kasım 2019
26.134
95.062
26
Üffff bu görsel şölen için teşekkür ediyorum evvamm eline sağlık başarılar dilerim :rolleyes: :KK200: :KK68:
Rica ederim beğenmene sevindim canım benim :KK68: ben teşekkür ederim asıl :KK60::KK200: