- 7 Temmuz 2019
- 1.333
- 5.175
- 29
- Konu Sahibi Yabanmersini14
- #1
 
Malzemeler :
1 kg biftek (5-6adet)
1 adet soğan
1 paket krema
400 gr mantar
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber (isteğe göre ayarlanabilir)
1 çay kaşığı tuz (isteğe göre ayarlanabilir )
1 küp şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle belirteyim fotograf çekmeyi unutmuşum. Etlerimi geceden zeytinyağı, tuz, biraz kekik, pulbiber ve yarım bardak kadar süt ile Marine edip dinlendirdim. Böylece pişince yumuşacıkk oluyorlar.
SOS ve biftekleri pişirmeye aynı anda başladım. Çünkü ortalama birbirlerini tamamlıyor hazır olmaları.
Bir tavaya biraz sıvıyağ alarak jülyen dogradıgmız soganları ekledim. Ama öldürmüyoruz.
Biraz bayılsınlar yeter
Neyse onlar ayılmadann devam edelim. Soğanlar biraz kendinden geçince mantarları ekliyoruz. Kısık ateş olması lazım dinlene dinlene pişsin mantarlar..
Mantarlar ilk önce suyunu salacaktır, daha sonra suyunu tekrar çekmeye başlıyor. Bu arada sarımsakları dogarıp ekliyoruz. Biraz bu şekilde pişince üzerine tuz, karaber ve şekeri atıyoruz. Şeker eriyince kremayı döküp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Vede sosumuz hazır.
Bu arada etlerimizi kızartmak için tavayı ısıtmış olmamız lazım. Geceden yağ ile dinlendiği için ekstra tavaya yağ koymaya gerek yok :) içininde güzel pişmesi için bir-iki çizik atmak yeterli olacaktır. Kızaran etler ile sosumuzu birleştiriyoruz :) afiyet olsun.
Balkonda ya da pencere önünde şık bir masada sunum yapmak isterdim. Amma ve lakin evimiz hem küçük hemde balkonumuz yok:)
En güzel manzarada oglumun yapmış oldugu tablo olsun dedik eşimle :) umarım begenirsiniz
Bu yemeğin artık benim için yeri çok ayrı olacak. İlk yarışmaya katılma yemeğim yaşasın biftek
özel günlerimin vazgecilmezi 
Aaaayyuu not daha düşeyim : bardakta ki eistee
Malzemeler :
1 kg biftek (5-6adet)1 adet soğan1 paket krema400 gr mantar1 diş sarımsak1 çay kaşığı karabiber (isteğe göre ayarlanabilir)1 çay kaşığı tuz (isteğe göre ayarlanabilir )1 küp şekerHazırlanışı:
Öncelikle belirteyim fotograf çekmeyi unutmuşum. Etlerimi geceden zeytinyağı, tuz, biraz kekik, pulbiber ve yarım bardak kadar süt ile Marine edip dinlendirdim. Böylece pişince yumuşacıkk oluyorlar.
SOS ve biftekleri pişirmeye aynı anda başladım. Çünkü ortalama birbirlerini tamamlıyor hazır olmaları.
Bir tavaya biraz sıvıyağ alarak jülyen dogradıgmız soganları ekledim. Ama öldürmüyoruz.
Biraz bayılsınlar yeter
Neyse onlar ayılmadann devam edelim. Soğanlar biraz kendinden geçince mantarları ekliyoruz. Kısık ateş olması lazım dinlene dinlene pişsin mantarlar..
Mantarlar ilk önce suyunu salacaktır, daha sonra suyunu tekrar çekmeye başlıyor. Bu arada sarımsakları dogarıp ekliyoruz. Biraz bu şekilde pişince üzerine tuz, karaber ve şekeri atıyoruz. Şeker eriyince kremayı döküp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Vede sosumuz hazır.
Bu arada etlerimizi kızartmak için tavayı ısıtmış olmamız lazım. Geceden yağ ile dinlendiği için ekstra tavaya yağ koymaya gerek yok :) içininde güzel pişmesi için bir-iki çizik atmak yeterli olacaktır. Kızaran etler ile sosumuzu birleştiriyoruz :) afiyet olsun.
Balkonda ya da pencere önünde şık bir masada sunum yapmak isterdim. Amma ve lakin evimiz hem küçük hemde balkonumuz yok:)
En güzel manzarada oglumun yapmış oldugu tablo olsun dedik eşimle :) umarım begenirsiniz
Bu yemeğin artık benim için yeri çok ayrı olacak. İlk yarışmaya katılma yemeğim yaşasın biftek
özel günlerimin vazgecilmezi Aaaayyuu not daha düşeyim : bardakta ki eistee
Son düzenleyen: Moderatör:
ama lezzeti şahane
yarışmada başarılar dilerim canım 
Yarışmada bol şanslar
