- 24 Ocak 2016
- 5.473
- 40.413
Merhaba sevgili kk üyeleri, yine benn
Büyük kararsızlıktan sonra yarışmaya katılma kararı aldım
Ilk katılışimda
Nevreste 'nin bi katıldın ya artık bizdensin deyişinde varmış bir keramet. :)))
Bu katagoride lahmacun yapmaya karar verdim,işte malzemeler...
Hamuru icin;
■1 kg un
■1paket yaş maya
■tuz
■Yarım çay bardağı sıvı yağ
■su
Unumuzu derin kaba eliyoruz.Tuzumuzu, yarım çay bardagı sıvı yağımızı ekliyoruz.
Mayamızı sıcak su ile eritip unumuza ekliyoruz. Hamurumuzu ılık su iye yoguruyoruz. Kulak memesi kıvamında yogurup üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
Bizde bu arada ic harcımızı hazırlıyoruz.
Iç harcı malzemeleri;
■Yarım kilo kıyma
■5 domates
■5-6 tane yeşil biber
■yarım demet maydonoz
■2tane soğan
■Yarım cay bardagı sıvı yağ
■Tuz
■karabiber
■pulbiber
■2yemek kasıgı salça(1kaşık domates salçası,1kaşık biber salçası
Domateslerimizi ve soğanlarımızı rendeliyoruz.
Yeşil biberlerimizi ve maydonozumuzu kuçük şekilde dogruyoruz.
Salçamızı,kıymamızı, baharat ve tuzumuzu ekleyip karıstırıyoruz.
iç harcımız hazır....
Ben iç harcı hazırlarken hamurumuz mayalanmış bile
Hamurumuzdan kücük bezeler alip yuvarlıyoruz. 
Daha sonra oklava veya merdane ile hamurumuzu açıyoruz. 
Actıgimız hamuru fırın tepsisine serip üzerine yapmış oldugumuz iç harcımızı sürüyoruz. 
Önceden ısıttıgım 240°fırinda yaklasık 5 dakika pişiriyoruz.
Vaktiniz olursa mutlaka deneyin.
Dışarda yediklerinizden yüz kat daha lezzetli
Yarısmaya katılan ve katılacak olan diğer bütün arkadaşlara başarılar dilerim...
Büyük kararsızlıktan sonra yarışmaya katılma kararı aldım
Ilk katılışimda
Nevreste 'nin bi katıldın ya artık bizdensin deyişinde varmış bir keramet. :)))Bu katagoride lahmacun yapmaya karar verdim,işte malzemeler...
Hamuru icin;
■1 kg un
■1paket yaş maya
■tuz
■Yarım çay bardağı sıvı yağ
■su
Unumuzu derin kaba eliyoruz.Tuzumuzu, yarım çay bardagı sıvı yağımızı ekliyoruz.
Mayamızı sıcak su ile eritip unumuza ekliyoruz. Hamurumuzu ılık su iye yoguruyoruz. Kulak memesi kıvamında yogurup üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
Bizde bu arada ic harcımızı hazırlıyoruz.
Iç harcı malzemeleri;
■Yarım kilo kıyma
■5 domates
■5-6 tane yeşil biber
■yarım demet maydonoz
■2tane soğan
■Yarım cay bardagı sıvı yağ
■Tuz
■karabiber
■pulbiber
■2yemek kasıgı salça(1kaşık domates salçası,1kaşık biber salçası
Domateslerimizi ve soğanlarımızı rendeliyoruz.
Yeşil biberlerimizi ve maydonozumuzu kuçük şekilde dogruyoruz.
Salçamızı,kıymamızı, baharat ve tuzumuzu ekleyip karıstırıyoruz.
iç harcımız hazır....
Ben iç harcı hazırlarken hamurumuz mayalanmış bile
Hamurumuzdan kücük bezeler alip yuvarlıyoruz.
Daha sonra oklava veya merdane ile hamurumuzu açıyoruz.
Actıgimız hamuru fırın tepsisine serip üzerine yapmış oldugumuz iç harcımızı sürüyoruz.
Önceden ısıttıgım 240°fırinda yaklasık 5 dakika pişiriyoruz.
Vaktiniz olursa mutlaka deneyin.
Dışarda yediklerinizden yüz kat daha lezzetli
Yarısmaya katılan ve katılacak olan diğer bütün arkadaşlara başarılar dilerim...
Son düzenleme:
Uzun yıllar tariflerini bizimle paylaşırsın inşaallah
Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık
