Pınar Labne ile ... Lebeniye Çorbası

kedilinick

Keyfimiz ellere dert olmuş belli 😅😂😂😂
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
17 Ocak 2020
18.596
26.832
🍒 Merhaba Değerli KK Kadınları 🍒🤗😍

Size yöresel,çok lezzetli bir çorba yapıyorum. Ilk defa yaptım ve tadına bayıldım. Kesinlikle denemelisiniz 😍🤩🤗

Malzemeler

Eki Görüntüle 2842928
🍒 2 yemek kaşığı pirinç
🍒 1 su bardağı haşlanmış nohut
🍒 1,5 şu bardağı yoğurt
🍒 2 yemek kaşığı ün
🍒 100 gr labne
🍒 5,5 su bardağı su
🍒 1 bardak kemik suyu
🍒 tuz ( çorba piştikten sonra ekliyoruz kesilmemesi için)

Köftesi için:

🍒 200 gr kıyma
🍒 orta boy soğan
🍒 tuz, karabiber
🍒 kızartmak için tereyağ ve biraz sıvı yağ

Not: Çorba piştikten sonra biraz kuru nane ekledim, köftelere koymadım naneyi. Üzerine kirmizi pul biber kavurdum bir miktar.

Yapılışı:

🍒 pirinci iki bardak suda biraz haşliyoruz. Üzerine haşlanmış nohutu, kemik suyunu ,5,5 bardak suyu ekliyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 2842933
🍒 ayrı bir yerde yoğurt, labne, unu güzelce çırpıyoruz ve kaynayan çorbamızın suyundan azar azar alıp sosu ılıştırıyoruz çorbaya eklemeden önce. Bu çorbanın kesilmesini önlemek için. Ve çorbamıza yavaş yavaş ilave ediyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Biraz kaynatıp özleşmesini sağlıyoruz.
Eki Görüntüle 2842936
🍒 kıyma, soğan, tuz, karabiberi güzelce yoğuruyoruz. Nohut büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.
Eki Görüntüle 2842945
🍒 tereyağ ve sıvı yağ da kızartıyoruz. Çorbamız ile birleştiriyoruz.
Eki Görüntüle 2842950

🍒 çorbamız hazıırrr🤩😍🤗
🍒haydi sunuma 🤩😍🤗🍒🍒🍒

Eki Görüntüle 2842951
Eki Görüntüle 2842953
Eki Görüntüle 2842954
Eki Görüntüle 2842955
Eki Görüntüle 2842956
Eki Görüntüle 2842958
Eki Görüntüle 2842959
Eki Görüntüle 2842960
Yaaaa. Burrnuma mis gibi koktuuuuu