Pınar Labne ile ... Mantar Yatağında Rosto Köfte

KaramelDelisi

En iyi senaryoyu hayat yazar
Pro Üye
Anneler Kulübü
14 Aralık 2016
561
1.207
27
Merhaba KK üyeleri değerli hanımlar

Sizlere kremalı mantar tadını unutturacak leziz mi leziz Pınar Labneli Mantar Yatağında Rosto Köfte tarifi ile geldim.


Malzemeler
500 gr kıyma
500 gr mantar
Pınar Labne
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı su
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon


IMG_20210405_134242.jpg

Yapılışı;

Kıymaya yumurta, galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon ve rendelediğimiz soğanı ekleyip yoğuruyoruz.

IMG_20210405_141604.jpg


Kıvamına göre biraz yapış yapış olacak kadar su ekleyip iyice yoğuruyoruz.

IMG_20210405_141738.jpg
Yoğurduğumuz harcı streçleyip dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.

IMG_20210405_142227.jpg

2 saat sonra dolaptan çıkarıp yeniden yoğuruyoruz.

IMG_20210405_145302.jpg

Harcı yağlı kağıdın üzerine alıp şekil veriyoruz.

IMG_20210405_145453.jpg IMG_20210405_145808.jpg



Şekil verdiğimiz köfteyi yağlı kağıda sarıp 180 derece fırında 30 dk. pişiriyoruz. IMG_20210405_150058.jpg

Pişen köftemizi çıkarıp soğuması için kenara alıyoruz.

IMG_20210405_170408.jpg

Sosumuz için 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz.
IMG_20210405_170543.jpg
Eriyen yağa 1 yemek kaşığı salça ekleyip kavuruyoruz.
IMG_20210405_170736.jpg IMG_20210405_170736.jpg IMG_20210405_170736.jpg IMG_20210405_170959.jpg
İyice kavrulan salçaya su ekliyoruz. Kaynadıktan sonra 1 çimdik karabiber atıyoruz.

IMG_20210405_171030.jpg
Soğuyan köftemizi dilimleyip fırın kabına alıyoruz ve pişirdiğimiz sosu üzerine döküp yeniden 180 derece fırında biraz kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
IMG_20210405_171227.jpg IMG_20210405_171735.jpg IMG_20210405_171819.jpg
Not: Ben ön pişirmede köftenin orta kısmının kalınlığını hesaba katmadım. Ortalar biraz çiğ kalmış. Keserken parçalanmadı. Tekrar pişeceği için sıkıntı değil ancak iyi pişirmezseniz keserken dağılabilir burası önemli o yüzden.


Köftemiz yeniden pişerken piyazlık doğradığımız soğanı erittiğimiz 2 yemek kaşığı tereyağına ekliyoruz.


IMG_20210405_172358.jpg IMG_20210405_172427.jpg
Karamelize olduktan sonra doğradığımız mantarları koyup harlı ateşte suyunu bıraktırmadan pişiriyoruz.
IMG_20210405_173111.jpg IMG_20210405_173230.jpg

Lezzet bombası o ana geldik :) 2 yemek kaşığı pınar labneyi koyup karıştırıyoruz ve çok beklemeden su ekleyip açıyoruz.

IMG_20210405_173856.jpg IMG_20210405_173941.jpg IMG_20210405_174221.jpg
Güzelce pişen mantarımıza tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
IMG_20210405_174323.jpg IMG_20210405_174340.jpg

Ve servis zamanı



IMG_20210405_205756.jpg IMG_20210405_205813.jpg IMG_20210405_205800.jpg IMG_20210405_205800.jpg IMG_20210405_205800.jpg IMG_20210405_205800.jpg IMG_20210405_205800.jpg IMG_20210405_205800.jpg IMG_20210405_205711.jpg IMG_20210405_205800.jpg IMG_20210405_205711.jpg IMG_20210405_205717.jpg
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
232.181
458.103
40
Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş😍Yarışmada bol şans diliyorum💓
 

ASSOSyal

sosyal 🍒
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
28 Haziran 2011
24.448
69.133
Rostoyu dagilmadan pişirmek, kesmek büyük başarı 👏 çok tebrik ederim çok güzel gözüküyor gerçekten 😋 ellerinize saglik başarılar dilerim 🤩😍🤗🍒🍒💋
 

firdefs

Popüler Üye
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
18 Ağustos 2011
910
2.158
Ellerine sağlık.😍♥️👏🏾 Çok güzel görünüyor.😍♥️ Mantara bayılırım.😍♥️ Pişirirken temizlenmesi ve pişirmesi çok hoşuma gider. 😍😊 Yarışmada başarılar dilerim. 😊😍👏🏾😘
 

Minnosssprensess

Senin zirven benim zeminim!
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
18 Kasım 2020
8.538
26.228
Merhaba KK üyeleri değerli hanımlar

Sizlere kremalı mantar tadını unutturacak leziz mi leziz Pınar Labneli Mantar Yatağında Rosto Köfte tarifi ile geldim.


Malzemeler
500 gr kıyma
500 gr mantar
Pınar Labne
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı su
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon


Eki Görüntüle 2820316

Yapılışı;

Kıymaya yumurta, galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon ve rendelediğimiz soğanı ekleyip yoğuruyoruz.

Eki Görüntüle 2820317


Kıvamına göre biraz yapış yapış olacak kadar su ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Eki Görüntüle 2820318
Yoğurduğumuz harcı streçleyip dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.

Eki Görüntüle 2820319

2 saat sonra dolaptan çıkarıp yeniden yoğuruyoruz.

Eki Görüntüle 2820321

Harcı yağlı kağıdın üzerine alıp şekil veriyoruz.

Eki Görüntüle 2820322 Eki Görüntüle 2820323



Şekil verdiğimiz köfteyi yağlı kağıda sarıp 180 derece fırında 30 dk. pişiriyoruz. Eki Görüntüle 2820326

Pişen köftemizi çıkarıp soğuması için kenara alıyoruz.

Eki Görüntüle 2820330

Sosumuz için 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz.
Eki Görüntüle 2820331
Eriyen yağa 1 yemek kaşığı salça ekleyip kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 2820361 Eki Görüntüle 2820361 Eki Görüntüle 2820361 Eki Görüntüle 2820362
İyice kavrulan salçaya su ekliyoruz. Kaynadıktan sonra 1 çimdik karabiber atıyoruz.

Eki Görüntüle 2820369
Soğuyan köftemizi dilimleyip fırın kabına alıyoruz ve pişirdiğimiz sosu üzerine döküp yeniden 180 derece fırında biraz kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2820411 Eki Görüntüle 2820412 Eki Görüntüle 2820413
Not: Ben ön pişirmede köftenin orta kısmının kalınlığını hesaba katmadım. Ortalar biraz çiğ kalmış. Keserken parçalanmadı. Tekrar pişeceği için sıkıntı değil ancak iyi pişirmezseniz keserken dağılabilir burası önemli o yüzden.


Köftemiz yeniden pişerken piyazlık doğradığımız soğanı erittiğimiz 2 yemek kaşığı tereyağına ekliyoruz.


Eki Görüntüle 2820414 Eki Görüntüle 2820424
Karamelize olduktan sonra doğradığımız mantarları koyup harlı ateşte suyunu bıraktırmadan pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2820425 Eki Görüntüle 2820426

Lezzet bombası o ana geldik :) 2 yemek kaşığı pınar labneyi koyup karıştırıyoruz ve çok beklemeden su ekleyip açıyoruz.

Eki Görüntüle 2820427 Eki Görüntüle 2820429 Eki Görüntüle 2820428
Güzelce pişen mantarımıza tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
Eki Görüntüle 2820430 Eki Görüntüle 2820432

Ve servis zamanı



Eki Görüntüle 2820433 Eki Görüntüle 2820434 Eki Görüntüle 2820435 Eki Görüntüle 2820435 Eki Görüntüle 2820435 Eki Görüntüle 2820435 Eki Görüntüle 2820435 Eki Görüntüle 2820435 Eki Görüntüle 2820436 Eki Görüntüle 2820435 Eki Görüntüle 2820436 Eki Görüntüle 2820438
Çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık yarışamada bolşans 🥰
 

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
30.496
96.783
Ellerinize, emeğinize sağlık. Yarışmada başarılar diliyorum 🤗🎈😍
 

WunderLost

Yaprak döker bir yanımız, bir yanımız bahar bahçe
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
24 Mart 2020
6.796
24.800
28
Elinize sağlık başarılar dilerim :KK9: :KK9: :KK9:
 

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 05-10-2021

Hamileliğimin 24. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 112 gün kaldı.

Bu andan, bebeğinizin beklenen doğum tarihine kadar olan sürede bebeğinizin ayakları yaklaşık iki kat artarak 45 mm den 83 mm ye çıkacaktır.Bazı anneler doğum öncesi prova niteliğindeki Braxton Hicks kasılmaları (doğum öncesi kasılmaları) yaşayabilirler. Daha önce gebe kalmış kadınlarda daha erken başlar ve daha şiddetli olur. Gebelik sırasındaki baş dönmelerine karşı yan tarafınıza yatmanız size faydalı olacaktır.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 640 gr. - Yaklaşık boyu : 30.1 cm. (Baştan Topuğa)

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

HanimKelesimiGetir

SüperAnneAnne
Pro Üye
20 Mart 2008
119.071
133.067
56
Karamelcim ellerine sağlık olsun harika olmuş,yarışmada başarılar diliyorum sanada :KK200:
 

Blue_Peri

Durum Çok Ciddi Herkes Bir🤏 Miktar KafayıYedi👀💃
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
29 Nisan 2015
21.299
84.067
Ellerine sağlık canım başarılar diliyorum 🤩♥️