Börekler Muska Börek

MALZEMELER

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin akı içine

sarısı üstüne)
Not :Yumurtanın beyazı ziyan olmasın diye içine konuluyor

1 şişe soda
1 paket maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 3

5 su bardağı kadar)
Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)veya 1 çay bardağı sıvıyağ ile eritilmiş katı yağ

İçi :200 gr beyaz peynir-maydanoz

Susam

YAPILIŞI

1 ) Mayayı çok az ılık suyla eritin.
2 ) Ilık süt

soda,sıvıyağ

tuz

şeker

yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yapın.
3 ) Mayalanmasını beklemeden 40 parçaya ayırın. 10 ar 10 ar ayrı ayrı açın.
4)Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp

üzerine yumuşak tereyağından ince bir tabaka halinde sürün.İsteğe bağlı sıvıyağ ve eritilmiş katı yağ sürülebilir..









5)Hamurları üstüste dizerek

her parçada bu işlemi tekrarlayın. En üsttekine yağ sürmeyin. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütün.

6) Kare kare kesin ve içine hazırladığınız peynir maydanoz harcını koyun..

7)Üçgen olarak katlayın,yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 175 derecede pişirilir..

emeğinize sağlık bebe olmayaydı bi de zaman olsaydı hiç düşünmeden bugün yapardım

aangelface .!.:

emeğinize sağlık bebe olmayaydı bi de zaman olsaydı hiç düşünmeden bugün yapardım

Genişletmek için tıkla...

Bebeğiniz biraz büyüdüğünde yaparsınız inşaallah

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık tarif için teşekkürleri :)