Merhaba

Çay saati tariflerimle sizlerleyim..
Eki Görüntüle 916992
Bugün misafirlerim vardı birlikte çok güzel vakit geçirdik

Öncelikle böreğimizle başlıyoruz
PAPATYA BÖREĞİ
MALZEMELER
Eki Görüntüle 916911
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
2 yumurta
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz-1 tatlı kaşığı şeker
4-5 badak un(azar azar eklenmeli)
1 çay bardağı tereyağı veya margarin
Peynir ve maydanoz
Susam-çörek otu
YAPILIŞI
Maya,süt,şeker ve tuz karıştırılır..üzerine 1 yumurta +1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek),sirke,yağ eklenir.Karıştırılır ve üzerine azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir..Hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır..
Eki Görüntüle 916912
Eki Görüntüle 916913
Eki Görüntüle 916914
Eki Görüntüle 916915
Mayalanan hamur,8 parçaya bölünür..
Eki Görüntüle 916916
Eki Görüntüle 916917
Hamur 4'er 4'er ayrılır..
Hamur servis tabağı büyüklüğünde açılır..Üzerine eritilmiş tereyağı(isteğe bağlı margarin) dökülür..Peynir serpiştirilir.
Eki Görüntüle 916918
Eki Görüntüle 916919
Eki Görüntüle 916920
Eki Görüntüle 916921
Eki Görüntüle 916922
Eki Görüntüle 917681
Eki Görüntüle 917682
Eki Görüntüle 917681
Eki Görüntüle 917682
4 kat üst üste konur.
Eki Görüntüle 916923
Pişirme kağıdı tepsi,ye serilip hamur üzerine konur..Ortasına bir bardak konularak önce artı/+) şeklinde daha sonra ortalarında kesilip 8 e bölünür..
Eki Görüntüle 916924
Eki Görüntüle 916925
Eki Görüntüle 916926
Daha sonra 8 parça tekrar 2'ye bölünüp 16 parça oluşturulur..İkişer ikişer hamurlar içe doğru kıvrılır..Uçları birleştirilir..
2. 4 'er hamurla aynı işlem tekrarlanır...
Eki Görüntüle 916927
Eki Görüntüle 916929
Eki Görüntüle 916930
Eki Görüntüle 916931
Eki Görüntüle 916932
Üzerine yumurta sarısı sürülüp..Çörek otu ve susam ile süslenir..175 derecede kızarana kadar pişirilir...
Eki Görüntüle 916933
Böreğimiz hazır.
Eki Görüntüle 916934
ISPANAKLI MİNİ PASTA
MALZEMELER
Eki Görüntüle 916939
3 Yumurta
3.5 kahve fincanı şeker
1 paket kabarma tozu
3 kahve fincanı un
Yarım kahve fincanı su
1 çay bardağı Rondo da çekilmiş ıspanak püresi
1 Paket kakaolu pasta kreması
Muz
1 paket sade krem şanti
1-2 kaşık kara dut şurubu
Süt-Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır..Üzerine su eklenir..Un dökülüp kabartma tozu üzerine ilave edilerek karıştırılır..Ispanak püresi eklenerek karıştırılır..
Eki Görüntüle 916940
Eki Görüntüle 916941
Eki Görüntüle 916942
Eki Görüntüle 916943
Eki Görüntüle 916944
Pişirme kağıdına dökülerek 175 derecede 15-20 dakika pişirilir..
Eki Görüntüle 916946
Eki Görüntüle 916947
Pişen kek soğuyunca su bardağı ile kesilir..
Eki Görüntüle 916948
Eki Görüntüle 916949
Eki Görüntüle 916950
Muz doğranır,pasta kreması süt ile çırpılır..Kekin üzerine pasta kreması sürülür ve muz eklenerek 2. kez üzerine konur..
Eki Görüntüle 916951
Eki Görüntüle 916952
Eki Görüntüle 916954
Eki Görüntüle 916955
Süt ve hindistan cevizi bir tabağa konur süte bulanan kekler hindistan cevizine bulanır ve tepsiye dizilir..
Eki Görüntüle 916956
Eki Görüntüle 916957
Eki Görüntüle 916959
Üzeri pasta kreması,kremşanti ve karadut şerbeti ile süslenir...
Eki Görüntüle 916960
Masadaki diğer sunumlarımız

Baklava-İçli Köfte-Zeytinyağlı Yaprak Sarma-Etimek Salatası
Eki Görüntüle 916968
Eki Görüntüle 916969
Eki Görüntüle 916971
Eki Görüntüle 916972
Masaya geçelim

Eki Görüntüle 916974
*
Eki Görüntüle 916975
*
Eki Görüntüle 916976
*
Eki Görüntüle 916977
*
Eki Görüntüle 916978
Eki Görüntüle 916980
*
Eki Görüntüle 916981
*
Eki Görüntüle 916982
Afiyet olsun...
YARIŞMACI ARKADAŞLARIMA BAŞARILAR DİLERİM







