Yöresel Tarif Orjinal Kayseri Mantısı [Sumağım Sponsorluğunda]

Merhaba arkadaşlar bu yarışmaya ilk katılışım öncelikle hatam olursa kusura bakmayın
hiç aklımda yokken mantı yapmaya karar verdim umarım beğenirsiniz

Malzemeler
Hamuru için
..Un
..Yumurta
..Su
..Tuz

İçi için

..Kıyma
..Soğan
..Tuz
..Kırmız biber
..Karabiber


Üzeri İçin

..Salça
..Yag
..Sarımsak
..Yoğurt
..Sumak


Yapılışı



İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz



Bütün malzemeyi karıştırıp sert bir hamur yapıyoruz



Hazırladıgımız hamuru 30 dk dinlendiriyoruz



Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz





Daha sonra dinlenen hamurumuzu açmaya başlıyoruz



Açtığımız hamuru üst üste gelecek şekilde katlayıp kesiyoruz





Sonra doldurmaya başlıyoruz 2 elımde dolu olduğu için o kısmı çekemedim





Daha sonra salçalı sos ve sarımsaklı yoğurtumuzu hazırlıyoruz



En son kaynamakta olan suyun içine mantılarımızı atıyoruz



Salçalı sosla karıştırıp servis ediyoruz







Üzerine sumak atmayı unutmuyoruz afiyet olsun

Ellerine sağlık canımHarika olmuşYarışmada bol şans diliyorum
Katıldığın için ayrıca teşekkür ederim

Nevreste .!.:

Ellerine sağlık canımHarika olmuşYarışmada bol şans diliyorum
Katıldığın için ayrıca teşekkür ederim

Genişletmek için tıkla...

sağol canım becerebildim mi bilmiyorum acelece aklıma bu geldi normalde yağsız kıymadan olur mantı ama benim evde bu vardı bunla yaptım son gün diye

kendihalinde_ .!.:

mantı çoooook severim
ama çok meşakatli hele ki kayseri mantısı kadar küçüğünü yapmak çok daha zor olmalı ellerinize sağlık
bu kadar sulu mu yapılıyor servisi ?

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim
evet cnm kayseride genelde böyle olur çok suyun içinde olmayacak makarna gibide susuz olmayacak bu tam kıvamı
evet biraz zahmetli oluyor

gurbet .!.:

sağol canım becerebildim mi bilmiyorum acelece aklıma bu geldi normalde yağsız kıymadan olur mantı ama benim evde bu vardı bunla yaptım son gün diye

Genişletmek için tıkla...

Çok güzel olmuş canım emeğine sağlık

Nevreste .!.:

Çok güzel olmuş canım emeğine sağlık

Genişletmek için tıkla...

çok teşekkürler cnm

Bayılırım mantıya :) Minik minik yapmak bir marifet. Ellerinize sağlık. Başarılar dilerim. :)

1Sen .!.:

Bayılırım mantıya :) Minik minik yapmak bir marifet. Ellerinize sağlık. Başarılar dilerim. :)

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim

ellerinize sağlık,gerçekten harika görünüyortam da kalbimizden vurdunuz şimdi,bize bunu yapmayacaktınız

Eline sağlık canım
çok güzel görünüyor
yarışmada başarılar dilerim

yamukprenses .!.:

ellerinize sağlık,gerçekten harika görünüyortam da kalbimizden vurdunuz şimdi,bize bunu yapmayacaktınız

Genişletmek için tıkla...

sağol cnm beğendiyseniz ne mutlu bana
ben diyetteydim malesef o görünen tabağın yarısını yedim

Bukrem .!.:

Eline sağlık canım
çok güzel görünüyor
yarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

teşekkürler cnm benim beğenmene sevindim

mantının kalanları yeni bitti ne çok yapmışım 2 tepsi oldu

Bayılıyorum boyle yapildi mi susuz yogurtlu sevmiyorum ellerine saglik bol sans

yeminle ağzımın suyu altı super ötesi görünüyor..başarılar dilerimmmmm

mrymtlh .!.:

Bayılıyorum boyle yapildi mi susuz yogurtlu sevmiyorum ellerine saglik bol sans

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim canım amacım kayseri mantısını tanıtmak kayseride böyle yapılıyor başlıkta yöresel olunca orjinale uymak en güzeli

kardelenguzelli .!.:

yeminle ağzımın suyu altı super ötesi görünüyor..başarılar dilerimmmmm

Genişletmek için tıkla...

çok sagol cnm güzel yorumun için

gurbet .!.:

çok sagol cnm güzel yorumun için

Genişletmek için tıkla...

Canimm manti cekti valla

mrymtlh .!.:

Canimm manti cekti valla

Genişletmek için tıkla...

gel cnm 2 tepsi yapmışım sana da pişiriyim