Pınar Labne ile ... Paçanga Böreği

Minnosssprensess

Senin zirven benim zeminim!
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
18 Kasım 2020
8.433
26.015
Paçanga Böreği

Selamlar , hayırlı ramazanlar herkese , yarışmanın son gününe yetişebildim 🤩 tariflerde el açması börekler ,hamurlar havada uçuşuyor, ben de paçanga için elde hamur mu açsam acaba diye düşündüm, sonra el açması paçanga tarifi bulamadım hiç bir yerde 😂 orjinalini bozmayalım, benim tarifim de böyle olsun dedim ,ama daha sağlıklı halini tercih ettim, fırında pişirdim😍 ramazan deyince pastırma geliyor aklıma, o yüzden de bu tarifi seçmiştim, umarım beğenirsiniz 🤗

• 2 adet yufka (artırılabilir)
• 2 ,3 adet biber
• 3, 4 adet domates
• 150 gram kaşar peyniri
• 10 dilim pastırma

Sosu İçin;

• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı Pınar Labne
• Galeta unu

Yapılışı

• Biber ve domatesler, minik minik doğranır.
• Pastırma küçük parçalara ayrılır.
• Yufka, 4 eşit üçgen parçaya bölünür.
• 8 tane üçgen elde edilir.
• Uygun bir kapta sıvı yağ ,su ve Pınar Labne karıştırılarak, üçgen parçaya sürülür.
• Üçgen parçanın geniş kenarına pastırmalı harçtan konularak, geniş şekilde sarılır.
• Yumurta sarısı ve süt karıştırılır.
• Sarılan börekler önce karışıma, sonra galeta ununa batırılarak pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir. Eki Görüntüle 2827962 Eki Görüntüle 2827963 Eki Görüntüle 2827964
• Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun 🥰🤗
Eki Görüntüle 2828022 Eki Görüntüle 2828023 Eki Görüntüle 2828024 Eki Görüntüle 2828025 Eki Görüntüle 2828026 Eki Görüntüle 2828027 Eki Görüntüle 2828028 Eki Görüntüle 2828029 Eki Görüntüle 2828030 Eki Görüntüle 2828031 Eki Görüntüle 2828032


Eki Görüntüle 2827951 Eki Görüntüle 2827952 Eki Görüntüle 2827953 Eki Görüntüle 2827955 Eki Görüntüle 2827956 Eki Görüntüle 2827957
Eki Görüntüle 2827957 Eki Görüntüle 2827958 Eki Görüntüle 2827959 Eki Görüntüle 2827960 Eki Görüntüle 2827961
Ellerine sağlık bol şans diliyorum 🤗