Makarnalar sosisli karışık makarna

( MALZEMELER): Bir paket makarna,bir tatlı kaşığı tuz,bir tatlı kaşığı sıvı yağ,isteğe göre salça , su , ( SOSU İÇİN MALZEMELER):7 adet sosis,4 adet çarliston biber,1 adet kabak,1 adet patlıcan,1adet soğan,1 çay kaşığından az tuz ,bir miktar dere otu isteğinize göre oranını belirlersiniz.ve son dokunuş rendelenmiş kaşar. (YAPILIŞI):tencereyi suyla dolduruyoruz,ebatını siz seçin,5-6 santim kadar doldurmuyoruz.Daha sonra suyun fokurdayarak kaynamasını bekliyoruz.su fokuradıktan sonra yağımızı suzumuzu ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz suyla özleşmesi için,daha sonra makarnaları tencereye bırakıyoruz.tekrar karıştırıyoruz ve makarnalar suyun yüzeyine çıkıp yumuşayıncaya kadar kapak kapatmadan bekliyoruz neden taşmaması için makarnalar biştikten sonra bir süzgeçle makarnayı süzüyoruz.tencereye tekrar bir tatlı kaşığının yarısı kadar sıvı yağ koyup biraz kızdıktan sonra içine salçamızı koyuyoruz ve makarnalarımızıda koyup karıştırıyoruz makarnamızın alt zemini hazır. ( SOSUN YAPILIŞI):Tavamızı alıyoruz içine yağımızı döküyoruz.ince ince doğranmış soğanımızı katıyoruz .ardından sosisle birlikte diğer bütün sebzeleri atıyoruz ve karıştırarak özleştiriyoruz sebzeler ve sosis değim yerindeyse buruşuncaya kadar pişmeli,kapağını kapatmaya gerek yok sosumuzu makarna dolu tencere döküyoruz karıştırıyoruz.ve en son rendelenmiş kaşarlarımızıda üzerine döküp servis ediyoruz AFİYET OLSUN

çok süper harbiden kesin yapıcam