Yarışma Sosyete Mantısı(Kıymalı)- Esenlik Yufka Sponsorluğunda

firdefs

Guru
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
18 Ağustos 2011
1.352
3.533
İyi günler hanımlar😊👋🏾😍 Sosyete mantısıyla karşınızdayım. 😍😊♥️ Herkese bol şans diliyorum. 😊♥️😍
Şimdi tarife geçelim: 🍽️ 😊

yasminsay yasminsay böreğimi sen istediğin için yaptım😍♥️😘

KIYMALI SOSYETE MANTISI

IMG_20210616_140820.jpg

💮Malzemeler :💮
🌼6 yufka

💮Böreğin iç sos malzemeleri:💮
🌼 2 su bardağı süt
🌼1 su bardağı sıvı yağ
🌼Yarım çay bardağı soğuk su

IMG_20210616_140518.jpg

💮İç Harç:💮
🌼500 gr kıyma
🌼 2 büyük soğan
🌼1 su bardağı sıvı yağ
🌼 Bir tutam maydanoz
🌼Tuz,karabiber,pul biber, nane

💮Sosu İçin:💮
🌼2 yemek kaşığı salça
🌼1 çay bardağı soğuk su
🌼1 yemek kaşığı tereyağı
IMG_20210616_153005.jpg



💮Üzeri İçin:💮
🌼1 kase yoğurt
IMG_20210616_153927.jpg



💮Yapılışı:💮
Öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz(kıymayla soğanı yağda kavuruyoruz, tuzunu biberini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
IMG_20210616_140636.jpg
IMG_20210616_141357.jpg
IMG_20210616_142750.jpg
IMG_20210616_142837.jpg
IMG_20210616_142926.jpg


Yufkayı dörde bölüyoruz
Her bir parçanın içine hazırladığımız sütlü sostan sürüyoruz
Kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz
Kıvırıp gül böreği şeklini veriyoruz.
Bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine kalan sostan sürüp 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz( yaklaşık 25 dakika)
IMG-20210616-WA0020.jpg
IMG-20210616-WA0021.jpg
IMG-20210616-WA0022.jpg
IMG-20210616-WA0023.jpg
IMG-20210616-WA0024.jpg
IMG-20210616-WA0025.jpg
IMG-20210616-WA0026.jpg
IMG-20210616-WA0027.jpg
IMG-20210616-WA0028.jpg
IMG-20210616-WA0029.jpg

IMG-20210616-WA0030.jpg

Fırından çıkan böreklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine önce yoğurt(tercihen süzme ve sarımsaklı)
IMG-20210616-WA0031.jpg

daha sonra da salçalı sos döküp servis ediyoruz.
Salçalı sos için tereyağını eritiyoruz.Salçayı koyup su ile inceltiyoruz.
IMG_20210616_153345.jpg
IMG_20210616_153643.jpg

Böreğimiz servise hazır😍♥️
Afiyet olsun...😊🍽️
IMG-20210616-WA0001.jpg
IMG-20210616-WA0002.jpg
IMG-20210616-WA0003.jpg
IMG-20210616-WA0004.jpg
IMG-20210616-WA0005.jpg
IMG-20210616-WA0006.jpg
IMG-20210616-WA0007.jpg
IMG-20210616-WA0008.jpg
IMG-20210616-WA0009.jpg
IMG-20210616-WA0010.jpg
IMG-20210616-WA0011.jpg
IMG-20210616-WA0012.jpg
IMG-20210616-WA0013.jpg
IMG-20210616-WA0014.jpg
IMG-20210616-WA0015.jpg
IMG-20210616-WA0019.jpg
IMG-20210616-WA0018.jpg
IMG-20210616-WA0017.jpg
IMG-20210616-WA0016.jpg
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
242.555
484.657
40
Ellerine emeğine sağlık canım şahane olmuş🤩
Yarışmada bol şans diliyorum😍🤩🌹🤗
 

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
34.363
106.601
Defalarca muhteşeme tıklayabilir miyim🤩🤩🤩🤩

Çok çok çok güzel olmuş ve tarifini bana ithaf etmen beni ayrıca mutlu etti :KK68: :KK60:

Ellerine, emeğine ve ince ruhuna sağlık canım benim. 🤗😍🎈
Beni kırmadığın için çok teşekkür ederim.:KK68::KK60:

Yarışmada başarılar diliyorum🤗🎈🤩😍
 

firdefs

Guru
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
18 Ağustos 2011
1.352
3.533

Evva

Eleştirmeden önce salyanı sil aşko.
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
4 Kasım 2019
26.134
95.080
26
Ellerineemeğine sağlık canım çok güzel olmuş bol şanslar diliyorum 😍🥰🌹