Hamur İşleri TAHİNLİ HAŞHAŞLI ÇÖREK TARİFİ

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 5 s.b un su bardağı kadar un

• 1.5 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• isteğe göre haşhaş

hamur yoğurulup mayalanmaya bırakılır, mayalanan hamur 3 parçaya ayrılıp merdane yardımı ile açılıp üzerine Tahin,şeker,haşhaş sürülüp zarf şeklinde katlanıp 20 dakika daha dinlendirilir.

dinlenen hamur tekrar merdane ile çok bastırmadan dikdörtgen şeklinde açılıp 4-5 şerit şekli kesilip iki ucundan tutulup kıvırarak uzatılır ve kendi etrafında dolanır tepsiye yerleştirilir,30 dk daha dinlendirilip yumurta sarısı ,pekmez karışımı sürülüp fırına 170C verilir

letizia .!.:

Teşekkürler paylaşım için.

Genişletmek için tıkla...

zuzucuk000 .!.:

nefis görünüyor, ellerinize sağlık

Genişletmek için tıkla...