Tarçınlı,cevizli elmalı kek

Elif

Onur Üyesi
Pro Üye
12 Temmuz 2006
34.477
28.180
57
Malzemekerle büyük bir tepsi kek yapılır.



4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tarçın(silme)
3;5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Harcı için;
bir avuç iri kıyılmış ceviz,4 elma rendelenmiş
sosu için;
8 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt veya su varsa çikolata,içine katılacak

yumurtalar şekerle çırpılır,içine diğer malzemeler katılıp kek hamuru hazırlanır,yağlanmış tepsiye hamurun yarısı dökülür,rendelenmiş elma ve iri kıyılmış ceviz hamurun üstüne yayılır ve üstüne kalan hamur dökülür,ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir,çıkınca üstüne sosu için istenen malzemelerin hepsi çırpılır ve kreması hazırlanır,soğuyana kadar mikserle çırp ve fırından çıkansıcak kekin üzerine sosunu dök ve üstünü hindistan cevizi rendesi ile süsleyin