Popüler Konu Tavuklu Şevketi Bostan Yemeği - Egemden Zeytinyağı Sponsorluğunda

balbocegi35

Ayı balı bol bulunca orasına burasına sürermiş :)
Kayıtlı Üye
4 Haziran 2013
12.192
8.366
Diğer bir ismi kenger yani şevketi bostan ile karşınızdayım. İzmir -Urla'nın çok meşhur otlarından biri olan Şevketi Bostan tam bir şifa deposudur. :KK200:

Malzemeler;

-4 Yemek kaşığı zeytinyağı
-Yarım kg bonfile tavuk eti
-Yarım kilo Şevketi Bostan kökü
-1Adet soğan
-2Adet havuç
-4 bardak sıcak su
-2 çay kaşığı tuz
-1çay kaşığı karabiber
-1 adet portokal suyu
-1/2 limon suyu

Terbiyesi için;
-1 adet portakal suyu
-1/2 limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
-1 adet yumurta
IMG-20210104-WA0037.jpg


Nasıl yapılır ?

Kızdırılmış zeytinyağında tavuk ve soğanı kavuruyoruz .
IMG-20210104-WA0029 (1).jpg

Üzerine şevketi bostanimizi ekleyip 5 dk daha kavurup üzerini gecicek şekilde sıcak su ekliyoruz kaynamaya birakiyoruz. Kaynadiktan 20dakika sonra havuclarimizi ekliyoruz. (Erimemesi için erken koymadım)
Bir yandan da terbiyesini hazırlayabilirsiniz.

IMG_20210103_160854.jpg

IMG_20210103_161401.jpg
IMG_20210103_162822 (1).jpg

Terbiyesi için yumurta, un , limon suyu , portakal suyu ve isteğe bağlı karabiberi ekleyip karıştırıyorum. İyice karıştırdıktan snra yemeğimizin suyundan alıp terbiyemizin içine azar azar döküp karıştırıyoruz. Terbiyemiz hazır hale geldikten snra, yemeğimizin içine döküp 5 dakika karıştırıyoruz. (terbiyeli yemeklerde tuzu piştikten snra eklersek , yemeklerimiz kesilmez) Daha snra kısık ateşe alıp 20 dk pişiriyoruz. Şevketi bostanımız yumuşadıktan sonra altını kapatım servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :KK200:
IMG_20210103_170026 (1).jpg

IMG_20210103_170555.jpg

IMG_20210103_171329.jpg
IMG_20210103_171323.jpg


IMG_20210103_181128.jpg


IMG_20210103_181439.jpg


IMG_20210103_181242.jpg
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
227.683
443.858
39
Ellerine emeğine sağlık canım🌹😍🤩😘
Yarışmada bol şans diliyorum😍
 

balbocegi35

Ayı balı bol bulunca orasına burasına sürermiş :)
Kayıtlı Üye
4 Haziran 2013
12.192
8.366

ASSOSyal

sosyal 🍒
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
28 Haziran 2011
20.967
60.130
Eline sağlık canım, ben bu şevketi bostanı kavun gibi birşey sanıyordum. Sayende yeni bir şey öğrendim. Başarılar dilerim 😍🤩😘