Mutfak

Galeta Unlu Yumuşak Poğaça

Galeta Unlu Yumuşak Poğaça Tarifi

Malzemeler:
1 paket tereyağı /margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta (1 tanesinin akını ayırın)
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un

iç malzemesi:
5-6 patates
1tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal maydanoz
arzuya göre beyaz peynir

üzerine:
3 yemek kaşığı galeta unu
yumurta akı

Hazırlanması: Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemelerle karıştırın.
Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin.Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
190C’de üzeri pembeleşene kadar pişirin..

Etiketler

Bir Yorum

Başa dön tuşu
Kapalı