Kete nasıl yapılır ? Kete malzemeleri nelerdir ? kete tarifi…

Pratik Kete Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
(sıvıyağ ve eritilmiş margarin karışık)
Aldığı kadar un
Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 çay kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
İçine: 2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı un

Pratik Kete Yapılışı
Hamuru için süt, yağ, un, maya, tozşeker ve tuzu karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. İçi için tereyağını bir tavaya alarak unu kavurun. Soğumaya bırakın. Hazırladığınız hamurdan iri bezeler koparıp oklavayla yufkalar açın. Yufkaların kenarlarını dörtgen olacak şekilde kesin. Üzerlerine kavrulmuş içten serpin. Rulo şeklinde sarın ve iki parmak eninde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, yarım saat tepside bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.