Kızılcık ile kek yapmaya ne dersiniz, işte kızılcıklı kek tarifi

Malzemeler
1/2 su bardağı tereyağı
2 su bardağı beyaz şeker
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tarçın
350 gram taze veya dondurulmuş kızılcık
1,5 su bardağı kek unu
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
1/2 su bardağı beyaz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi
3/4 su bardağı ekşi krema

Kızılcıklı Kek Yapılışı
Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.
Kek kalıbınızı yağlayın.
Kek sızıntısını önlemek için alüminyum folyoyu kalıba serin.
Orta ateşte, tencerede tereyağını eritin.
Şeker eriyene kadar beyaz şeker, su ve tarçını karıştırın.
Bir taşım kaynatın ve sonra kızılcık ekleyin.
Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin; bir kenara alın.
Orta büyüklükte bir kapta 6 kaşık tereyağ, yarım barsak şeker ve esmer şekeri hafif ve kabarık bir hal alana kadar mikserden geçin.
Karışıma yumurtaları ekleyip, çırpmaya devam edin.
Vanilya ve ekşi kremayı ekleyin.
Kuru malzemelerle karıştırın.
Karışımı 50 dakika pişirin, (kürdan batırınca temiz çıkana kadar)
10 dakika soğutup servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.