Kabartma tozu köftelerin yumuşak olmasını sağlıyor. Köftenin en önemli püf noktalarından biri bekleme süresi. Ne kadar çok beklerse o kadar lezzetli oluyor. Eğer akşam yemeğine yapacaksanız, mümkünse harcı 1-2 saat bekletin.
Ekmek içlerini süt ile ıslatın. Köfte harcı için verilen malzemelerin...