- 12 Temmuz 2006
- 34.859
- 29.815
- 60
Terbiyeli et için:
1 kg kuşbaşı kuzu eti
2 kuru soğanın rendesi
1 baş sarımsak
karabiber
kekik
tuz
2 kaşık salça
1 çay bardağı zeytinyağı
Şişte etlerin aralarına dizmek isterseniz:
Domates, patlıcan, biber ( şişlere takılacak büyüklukte doğranmış)
Eti soğuk su ile yıka ve süzün. Bir geniş kabın içinde tüm malzemeleri karıştırın. Etide içine karıştırın. Bu şekilde 1 gün buzdolabında dinlendirin. Daha sonra istediğin gibi şişlere dizin. Mangalda güzelce pişirin.
Son düzenleme:
