Dolmalar Sarmalar Etli karalahana dolması resimli

hem kolay hem lezzetli mutlaka deneyin derim

lahanaları ayıklayıp haşlayın

1-3 orta boy soğan
2-500 gr kıyma
3-1 çay bardağı bulgur
4-1çay bardağı pirinç
5-1 yemek kaşığı domates salçası
5-yarım yemek kaşığı biber salçası
6-arzuya göre pılbiber kara biber tuz ve yağ
7-bi tutam maydanoz
8-2 3 parça kemikli et(olmasada olur)
9-1 kaşık biber salçası(üstü için)

soğanları küp küp doğra maydanozu ince ince doğrayıp pirinçleri yıkadaıktan snra karıştırma kabına alıyoruz.diğer mazemeleride ilave edip güzelce özleşene kadar yoğuruyoruz..
haşladığımız lahanalara bu karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar koyup sarıyoruz..tencerenin dibine biraz yaprak üstüne kemikli etleri koyuyoruz sardığımız dolmaları içine yerleştiriyoruz (illa dizmeye gerek yok sıkı sarıldığı zaman etli olduğu için dağılmaz..,)
üstüne biber salçasını su ile inceltip gezdiriyoruz
birazda üstüne yağ döküyoruz 1 parmak eksik kalıncaya kadar su ekliyoruz ağzını sıkıca kapatıyoruz 30 dk pişiriyoruz.
snrada afiyetle yiyoruz

bu pişmeden


buda piştikden sonra



afiyet olsun cokacimcoook

ayyyyy..ne zaman bu topiğe girsem
iştahım ve de açlığım tavan yapıyor..
çok güzel ya..ben de istiyorum...

ozlempau .!.:

ayyyyy..ne zaman bu topiğe girsem
iştahım ve de açlığım tavan yapıyor..
çok güzel ya..ben de istiyorum...

Genişletmek için tıkla...

cnm çok uğraştırıcı değil deneyebilirsin yerimseniben

zeytin gözlü .!.:

cnm çok uğraştırıcı değil deneyebilirsin yerimseniben

Genişletmek için tıkla...

evet biliyorum annemde yapar böyle dibine kemikli et koyup..
ama benim aklıma takıln birşey var sanırım tenceren güveç tenceresi..
onu o şekilde fırına mı verdin yoksa ocaktamı pişirdin?
bir de güveçte lahanalar çok çabuk pişip dağılmaz mı?

ozlempau .!.:

evet biliyorum annemde yapar böyle dibine kemikli et koyup..
ama benim aklıma takıln birşey var sanırım tenceren güveç tenceresi..
onu o şekilde fırına mı verdin yoksa ocaktamı pişirdin?
bir de güveçte lahanalar çok çabuk pişip dağılmaz mı?

Genişletmek için tıkla...

ilk kez denedim bende güveçte cnm ocakta pişirdim dağılma falan olmadı çok lezzetli oldu

harika görünüyor.. ellerine sağlık..cokacimcoook

zeytin gözlü .!.:

bu pişmeden

buda piştikden sonra

afiyet olsun cokacimcoook

Genişletmek için tıkla...

Aman Allah'ım ben nasıl kaçırmışım bu sarmaları:1shok:
Ellerine sağlık gülüm,karadenizli olarak lahana sarması tam benliktir:kedi:
asma yı da severim lakin lahanayı tek geçerim
süperŞeniz

adaylaarda .!.:

oh oh ne güzel görünüyor :1shok:
ellerine sağlık
geçen hafta bende yapmıştım ama görünce canım istedi valla
senin tarifinide deniyeceğim

Genişletmek için tıkla...

çok güzel oluyoo bende çok seviyorumm denemeni tavsiye ederim

Hoppidi .!.:

bütün güveci yiyebilirim.......kafamçokkarıştıharika görünüyor.................alkisalkisalkis..

Genişletmek için tıkla...

ye cnm afiyet olsun

esramm82 .!.:

harika görünüyor.. ellerine sağlık..cokacimcoook

Genişletmek için tıkla...

a.s.

Libyana .!.:

Aman Allah'ım ben nasıl kaçırmışım bu sarmaları:1shok:
Ellerine sağlık gülüm,karadenizli olarak lahana sarması tam benliktir:kedi:
asma yı da severim lakin lahanayı tek geçerim
süperŞeniz

Genişletmek için tıkla...

ben ikisinide seviyorumm

lakin karadenizle yakından uzaktan alakam olmamasına rağmen karalahanayıda çok seviyorumcokacimcoook

ayyyyy.çok güzel görünüyoorrr.ellerine sağlık canım

opuyorumnanaktancokacimcoookcokacimcoookcokacimcoookcokacimcoookcokacimcoookopuyorumnanaktan

bende merak ediyorum

Teşekkürler paylaşım için.

ellerinize sağlık :) paylaşım için teşekkürler :)