- 21 Temmuz 2006
- 9.312
- 21
- 44
kolay ve lezzetli bir tarif ; )
önce 2 yumurta, 1 bardak süt, yarım bardak su, 1 çay bardağı sıvıyağ ile sütlü harcınızı hazırlıyorsunuz. sonra ıspanaklı harcı hazirlamak için 1 soğanı doğruyoruz ...
yarım kilo ıspanağı doğrayıp bir kapta harmanliyoruz (haslamiyoruz ;haslayarak vitaminlerinin gitmesine izin veremem ) tuz, karabiber ve pulbiberi de katıp tekrar iyice karıştırıyorsunuz. 4 yufkayı üstüste koyup altıya bölüyorsunuz. en üstteki yufkanın üzerine sütlü harçtan sürüp her bir üçgenin geniş kısmına bir kaşıktan biraz fazla ıspanaklı harçtan koyuyorsunuz. üçgenleri sarıp, gül şekli veriyor ve yağlanmış tepsiye diziyorsunuz. aynı işlemleri kalan 3 yufka için de yapıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyor ve corekotu serpiyorsunuz. 200C'de pişiriyorsunuz
2 yumurta
4 adet yufka
1 bardak süt
yarım bardak su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 soğanı
yarım kilo ıspanak
tuz
karabiber
pulbiber
bir puf noktasi:fırından çıkar çıkmaz üzerlerini diğer bir fırın tepsisiyle kapatırsanız börekleriniz kurumamış olur..; )
önce 2 yumurta, 1 bardak süt, yarım bardak su, 1 çay bardağı sıvıyağ ile sütlü harcınızı hazırlıyorsunuz. sonra ıspanaklı harcı hazirlamak için 1 soğanı doğruyoruz ...
yarım kilo ıspanağı doğrayıp bir kapta harmanliyoruz (haslamiyoruz ;haslayarak vitaminlerinin gitmesine izin veremem ) tuz, karabiber ve pulbiberi de katıp tekrar iyice karıştırıyorsunuz. 4 yufkayı üstüste koyup altıya bölüyorsunuz. en üstteki yufkanın üzerine sütlü harçtan sürüp her bir üçgenin geniş kısmına bir kaşıktan biraz fazla ıspanaklı harçtan koyuyorsunuz. üçgenleri sarıp, gül şekli veriyor ve yağlanmış tepsiye diziyorsunuz. aynı işlemleri kalan 3 yufka için de yapıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyor ve corekotu serpiyorsunuz. 200C'de pişiriyorsunuz
2 yumurta
4 adet yufka
1 bardak süt
yarım bardak su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 soğanı
yarım kilo ıspanak
tuz
karabiber
pulbiber
bir puf noktasi:fırından çıkar çıkmaz üzerlerini diğer bir fırın tepsisiyle kapatırsanız börekleriniz kurumamış olur..; )
