Yarışma Biftek Sarma - Pınar Tereyağı Sponsorluğunda

FAZLANAZLI

hak yerini buldu!
Pro Üye
7 Kasım 2008
6.550
10.160
Herkese merhaba çok uzun zamandır forumdan uzak kalmıştım ama zaman buldukça buralardayım:halay:

Sizler için biftek sarma hazırladım yapımı oldukça basit ama görüntü olarak bir o kadar güzel ve lezzetli

Malzemeler
  • 3 adet biftek (kasabınıza dövdürün ince olmalı )
  • 1'er adet sarı,kırmızı, yeşil dolmalık biber
  • 1 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvıyağ
  • tuz, karabiber
2018-09-20 21.48.57.jpg

fotoğrafta etim marine içindeydi tereyağını eklemeyi unutmuşum

Marinasyon için yarım limon suyu kara biber 1 soğan suyu kullandım siz varsa soya sosu yahut süt ile de marine edebilirsiniz asidik (süt sirke limon) kullanmak eti yumaşatıyormuş

Yapılışı

İlk önce etlerimizi marine edelim bu şekilde minimum 2 saat maksimum bir gün bekletebilirsiniz etleriniz daha yumuşak ve lezzetli olacaktır
2018-09-20 21.49.15.jpg

Biberlerimizi jülyen doğruyoruz ben her biberin yarısını kullandım ve bir tavada az yağ ekleyerek soteliyoruz
2018-09-20 21.49.30.jpg

Sotelenen biberleri sigara böreği sarar gibi bi nevi :) açtığımız etlerin içine koyup sarıyor ve açılmaması için kürdanla tutturuyoruz biberlerin yanlardan görünmesi daha hoş bir görüntü veriyor dilerseniz içine kaşar peyniri ve mantarda ekleyebilirsiniz
2018-09-20 21.50.12.jpg
2018-09-20 21.51.24.jpg

Sarma işlemleri bittikten sonra tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip iyice kızdır etleri mühürlüyoruz suyunu salmasına izin vermeden böylece lezzeti içinde kalıyor
2018-09-20 21.51.57.jpg

Bu işlemi de yaptıktan sonra fırın kabına diziyoruz benim kendi yaptığım et suyum vardı onu da ekledim içine önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk yeterli geliyor
2018-09-20 21.52.24.jpg

Tüm yarışmacı arkadaşlara başarılar dilerim hak eden kazansın tarifime deneyecek olanlara da afiyet olsun

ve sunumum
20180920_195124_4K.jpg

2018-09-20 21.53.28.jpg
2018-09-20 21.53.59.jpg
2018-09-20 21.54.49.jpg
20180920_195331_4K.jpg
20180920_195331_4K.jpg
20180920_194941_4K.jpg
20180920_194931_4K.jpg
20180920_194919_4K.jpg
20180920_194811_4K.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.275
259.813
Ellerine emeğine sağlık canım gayet güzel olmuş:kk77:
Yarışmada bol şans diliyorum.:KK200:
 

yasminsay

Guru
Pro Üye
22 Temmuz 2017
11.880
41.767
Ellerine, emeğine sağlık canım benim.❤:kk77:
Yarışmada başarılar diliyorum :KK19:
 

RosSsS

YalnızLık Paylasşılmaz.. HerkesLe kaynaşıLmaz..
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
11 Temmuz 2018
11.670
56.940
Ellerine sağlık çok güzel gorunuyor
 

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 01-05-2020

Hamileliğimin 8. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 226 gün kaldı.

Bebeğinizin gözleri artık pigmentleşti. (bebeğinizin göz rengi doğumdan sonraya kadar belirlenemeyecektir.) Bebeğinizin bebek dişleri yada ilk dişleri diş etleri altında gelişiyor. Geçen 40 günlük gelişim boyunca bebeğiniz günde 1 mm büyümüştür. Fakat bu büyüme bütün vücut için geçerli değildir. Bir gün ayakları bir gün iç organlkarı şeklinde gelişme devam etmiştir. Bebeğinizdeki cinsel bezler belirginleşmeye başladı.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 2 gr.

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

RosSsS

YalnızLık Paylasşılmaz.. HerkesLe kaynaşıLmaz..
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
11 Temmuz 2018
11.670
56.940

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 01-05-2020

Hamileliğimin 8. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 226 gün kaldı.

Bebeğinizin gözleri artık pigmentleşti. (bebeğinizin göz rengi doğumdan sonraya kadar belirlenemeyecektir.) Bebeğinizin bebek dişleri yada ilk dişleri diş etleri altında gelişiyor. Geçen 40 günlük gelişim boyunca bebeğiniz günde 1 mm büyümüştür. Fakat bu büyüme bütün vücut için geçerli değildir. Bir gün ayakları bir gün iç organlkarı şeklinde gelişme devam etmiştir. Bebeğinizdeki cinsel bezler belirginleşmeye başladı.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 2 gr.

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

RosSsS

YalnızLık Paylasşılmaz.. HerkesLe kaynaşıLmaz..
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
11 Temmuz 2018
11.670
56.940

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 01-05-2020

Hamileliğimin 8. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 226 gün kaldı.

Bebeğinizin gözleri artık pigmentleşti. (bebeğinizin göz rengi doğumdan sonraya kadar belirlenemeyecektir.) Bebeğinizin bebek dişleri yada ilk dişleri diş etleri altında gelişiyor. Geçen 40 günlük gelişim boyunca bebeğiniz günde 1 mm büyümüştür. Fakat bu büyüme bütün vücut için geçerli değildir. Bir gün ayakları bir gün iç organlkarı şeklinde gelişme devam etmiştir. Bebeğinizdeki cinsel bezler belirginleşmeye başladı.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 2 gr.

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

Yukarı Alt