• Korona Virusünden korunmanın 5 yolu
    1- Ellerinizi sabunla sık sık yıkayın!
    2- Dirseğinizin iç tarafına öksürün!
    3- Yüzünüze dokunmayın!
    4- Diğer insanlardan en az 1 metre uzak durun!
    5.a- Hasta hissediyorsanız evde kalın! 184 arayın!
    5.b- Zorunlu bir durum olmadıkça evden çıkmayın!

Yarışma Ekşi Aşı Çorbası -Piyale Sponsorluğunda

Bal0ncuk

🎈
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
19 Kasım 2019
13.664
27.459
Herkese Merhaba :KK25:

Güzeller güzeli Ülkemin, Tadına doyum olmayan yöresel çorbalarından benim payıma düşün “Ekşi Aşı” çorbası oldu Hoppa
Hadi birlikte bu yöresel çorbamızı nasıl yaptığına bakalım:KK52:


Malzemeler

malzemeler.jpg

Köftesi İçin Çorbası İçin

1 Su Bardağı Köftelik Bulgur 1 Adet Kuru Soğan

1 Su Bardağı Su 3 Diş Sarımsak

1 Çay Bardağı Un 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Çay Kaşığı Tuz Damak Zevkinize Göre Biber Salçası

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 3 Adet Havuç


1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Tuz, Nane, Zeytin Yağı ve Nar Ekşisi


Püf Noktası : Köfteyi birazcık yağda kızartıp çorbaya katarsak çorbayla birleşmesinden sonraki tadı çok daha güzel oluyor :KK68:

Yapılışı
Köftelik bulguru hafif ıslatıp dinlendirdikten sonra malzemelerini ekleyip yoğuruyoruz, istediğiniz büyüklükte ki tercih edilen misket büyüklüğü şeklindedir, yuvarlıyoruz ve köfteleri az yağda kızartıyoruz.

köfte 2.jpg
köfte 3.jpg

Daha sonra çorba için zeytin yağında soğan, sarımsak ve havuçları iyice kavuruyoruz,
çorba 1.jpg

çorba 2.jpg


Daha sonra tuz ve salçalarını ekleyip biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekleyip hafif kaynamaya bırakıyoruz,
çorba 3.jpg


Daha sonra nar ekşisini ve naneyi ekleyip biraz daha kaynattıktan sonra misket köftelerini ekleyip biraz pişirdikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet Olsun :kk77:

a.jpg
aaa (1).jpg
aaa (2).jpg
nb.jpg
b.jpg
fdgdf.jpg

(EVDE KAL TÜRKİYE) En Büyük TÜRKİYE
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
183.333
303.556
İlk yarışma ve muhteşem sunum :rolleyes:Aramıza hoşgeldin canım benim:KK36:
Ellerine emeğine sağlık canım nefis olmuş:KK200::KK36:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK60:
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
183.333
303.556
Yukarı Alt