• Korona Virusünden korunmanın 5 yolu
    1- Ellerinizi sabunla sık sık yıkayın!
    2- Dirseğinizin iç tarafına öksürün!
    3- Yüzünüze dokunmayın!
    4- Diğer insanlardan en az 1 metre uzak durun!
    5.a- Hasta hissediyorsanız evde kalın! 184 arayın!
    5.b- Zorunlu bir durum olmadıkça evden çıkmayın!

Yarışma Erzincan Çorbası- Başhan Nohut Sponsorluğunda

Rakika

Bir "gül" yetiştirmek istiyorum dünyaya...! ⚘⚘❤
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
19 Ağustos 2017
6.561
64.387
Merhabalar :KK25:ilk defa yarışıyorum. Acemiliğimi mazur görün lütfen. Ben çok severek yediğim bir tarif yaptım sizlere.Yöresel çorbaların hepsi birbirinden lezzetli, kıyas etmek bile imkansız ama bizim nasibimize de bu çorbayı yapmak düştü. :KK39:

Malzemeler:


2 adet yemeklik doğranmış soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
1 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
Sıcak su ve tuz
(Ben tariften bağımsız olarak bir miktar kemik suyu da ekledim)
IMG_20200405_125439.jpg

Köfte için;
300 gr dana kıyma
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
Biraz un
IMG_20200405_112656.jpg


Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yumurta
IMG_20200405_130951.jpg

Püf nokta: Eğer sıcak servis yapacaksanız ki -ben kemik suyu koydum mecburum- bu şekilde, soğuk servis yapacaksanız sadece ayranla terbiye ediniz.

Yapılışı:

Evvela köftemizi yapıyoruz.Kıymaya tuz, karabiber, pulbiber koyup yoğuruyoruz. Nohut büyüklüğünde (ben o kadar küçük yapmayı beceremedim) yuvarlayıp ve 2 çorba kaşığı un serpilmiş tepsiye diziyoruz.Buzluğa atıp şokluyoruz.

IMG_20200405_131523.jpg

Soğanları sıvı yağ ve tereyağda hafifçe pembeleştiriyoruz.
IMG_20200405_125838.jpg

Salça koyup birkaç kez karıştırıyoruz.
IMG_20200405_130349.jpg

Haşlanmış nohutumuzu ilave ediyoruz.
IMG_20200405_130422.jpg

Üzerine sıcak su katıyoruz. Karışıma erişte ve köfteleri koyup biraz karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
IMG_20200405_132157.jpg

Sarımsaklı yoğurdu yumurta ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Çorbadan 1 kaşık alıp yoğurta ilave ediyoruz ki kesmesin. Çorbaya azar azar ekliyoruz. Devamlı yavaş bir şekilde karıştırıyoruz. 5 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
IMG_20200405_133422.jpg

Üzerine nane yakıp gezdiriyoruz.
IMG_20200405_133608.jpg


Afiyet olsun :)

IMG_20200405_141202.jpg

IMG_20200405_141244.jpg
IMG_20200405_141347.jpg
IMG_20200405_142343.jpg
IMG_20200405_142508.jpg
IMG_20200405_142738.jpg
IMG_20200405_151241.jpg
IMG_20200405_151207.jpg
IMG_20200405_151147.jpg
 

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 11-09-2020

Hamileliğimin 26. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 102 gün kaldı.

Bebeğinizin akciğerinin yüzeyi , akciğer dokularını bir arada tutan ve hava keselerinin şişmesini sağlayan sürfaktan adlı madde ile kaplanmıştır. Bebeğinizin beyni artık olgunlaşmış ve normal bir beyin şeklindedir.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 820 gr. - Yaklaşık boyu : 35.6 cm. (Baştan Topuğa)

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
183.101
302.974
Canım ellerine emeğine sağlık ,benkırmadığın için ayrıca çok teşekkür ederim :KK60:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK200:
 

Rakika

Bir "gül" yetiştirmek istiyorum dünyaya...! ⚘⚘❤
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
19 Ağustos 2017
6.561
64.387
Canım ellerine emeğine sağlık benim kırmadığın için ayrıca çok teşekkür ederim :KK60:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK200:
Rica ederim ablam 💕ben de bu sebeple oturur afiyetle yerim :KK53:
 

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 11-09-2020

Hamileliğimin 26. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 102 gün kaldı.

Bebeğinizin akciğerinin yüzeyi , akciğer dokularını bir arada tutan ve hava keselerinin şişmesini sağlayan sürfaktan adlı madde ile kaplanmıştır. Bebeğinizin beyni artık olgunlaşmış ve normal bir beyin şeklindedir.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 820 gr. - Yaklaşık boyu : 35.6 cm. (Baştan Topuğa)

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
183.101
302.974

Elhan

Ferrero Rocher Chocolate Aslen Anteplidir
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
16 Mart 2008
8.455
37.717
Merhabalar :KK25:ilk defa yarışıyorum. Acemiliğimi mazur görün lütfen. Ben çok severek yediğim bir tarif yaptım sizlere.Yöresel çorbaların hepsi birbirinden lezzetli, kıyas etmek bile imkansız ama bizim nasibimize de bu çorbayı yapmak düştü. :KK39:

Malzemeler:


2 adet yemeklik doğranmış soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
1 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
Sıcak su ve tuz
(Ben tariften bağımsız olarak bir miktar kemik suyu da ekledim)
Eki Görüntüle 2614722
Köfte için;
300 gr dana kıyma
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
Biraz un
Eki Görüntüle 2614754

Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yumurta
Eki Görüntüle 2614725
Püf nokta: Eğer sıcak servis yapacaksanız ki -ben kemik suyu koydum mecburum- bu şekilde, soğuk servis yapacaksanız sadece ayranla terbiye ediniz.

Yapılışı:

Evvela köftemizi yapıyoruz.Kıymaya tuz, karabiber, pulbiber koyup yoğuruyoruz. Nohut büyüklüğünde (ben o kadar küçük yapmayı beceremedim) yuvarlayıp ve 2 çorba kaşığı un serpilmiş tepsiye diziyoruz.Buzluğa atıp şokluyoruz.

Eki Görüntüle 2614728
Soğanları sıvı yağ ve tereyağda hafifçe pembeleştiriyoruz.
Eki Görüntüle 2614731
Salça koyup birkaç kez karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2614733
Haşlanmış nohutumuzu ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 2614734
Üzerine sıcak su katıyoruz. Karışıma erişte ve köfteleri koyup biraz karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 2614736
Sarımsaklı yoğurdu yumurta ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Çorbadan 1 kaşık alıp yoğurta ilave ediyoruz ki kesmesin. Çorbaya azar azar ekliyoruz. Devamlı yavaş bir şekilde karıştırıyoruz. 5 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
Eki Görüntüle 2614738
Üzerine nane yakıp gezdiriyoruz.
Eki Görüntüle 2614739

Afiyet olsun :)

Eki Görüntüle 2614741
Eki Görüntüle 2614740 Eki Görüntüle 2614742 Eki Görüntüle 2614743 Eki Görüntüle 2614744 Eki Görüntüle 2614746 Eki Görüntüle 2614751 Eki Görüntüle 2614750 Eki Görüntüle 2614747
Rakikacim ellerine sağlık tatlım. İlk heyecanını tahmin edebiliyorum. Doya doya yaşa kuzum. :rolleyes:
Erzincanlılar ağzının tadını biliyor. İsmi çorba ama muhteşem bir öğün gözü de mideyi de doyuran cinsten. 👍 Anadolu insanımız bu işi biliyor. 😇 Umarım şansın bol olur.
 

Bonus

Ya farkına vardığında, farkın kalmamış olursa?
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
11 Nisan 2007
37.766
205.166
Çok güzel yaa 😍
 

Rakika

Bir "gül" yetiştirmek istiyorum dünyaya...! ⚘⚘❤
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
19 Ağustos 2017
6.561
64.387
Rakikacim ellerine sağlık tatlım. İlk heyecanını tahmin edebiliyorum. Doya doya yaşa kuzum. :rolleyes:
Erzincanlılar ağzının tadını biliyor. İsmi çorba ama muhteşem bir öğün gözü de mideyi de doyuran cinsten. 👍 Anadolu insanımız bu işi biliyor. 😇 Umarım şansın bol olur.
Teşekkür ederim ablacım, şimdiden 3 kase yedim :KK70: akşam eşimin önüne boş tencereyi koyarım :KK70:
 

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 11-09-2020

Hamileliğimin 26. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 102 gün kaldı.

Bebeğinizin akciğerinin yüzeyi , akciğer dokularını bir arada tutan ve hava keselerinin şişmesini sağlayan sürfaktan adlı madde ile kaplanmıştır. Bebeğinizin beyni artık olgunlaşmış ve normal bir beyin şeklindedir.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 820 gr. - Yaklaşık boyu : 35.6 cm. (Baştan Topuğa)

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

Rakika

Bir "gül" yetiştirmek istiyorum dünyaya...! ⚘⚘❤
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
19 Ağustos 2017
6.561
64.387

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 11-09-2020

Hamileliğimin 26. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 102 gün kaldı.

Bebeğinizin akciğerinin yüzeyi , akciğer dokularını bir arada tutan ve hava keselerinin şişmesini sağlayan sürfaktan adlı madde ile kaplanmıştır. Bebeğinizin beyni artık olgunlaşmış ve normal bir beyin şeklindedir.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 820 gr. - Yaklaşık boyu : 35.6 cm. (Baştan Topuğa)

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

Yukarı Alt