Popüler Konu Nevreste'den Ev Yapımı Lavaş ve Ev Yapımı Tantuni

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.386
260.187
Merhaba
Kategorimiz ''Et Yemekleri''
Yarışmaya katılım olmayınca iş başa düştü:KK4:
KK hanımları Et yemekleri yapmayı bilmiyor mu yoksa:KK30:
Yarışmacıları görüp korktunuz mu yoksa:rolleyes:
Yemek yarışması çok eğlenceli oluyor hepinize 1 defada olsa katılmanızı öneriyorum.:KK9:
Bizim evde çok sevilen sık sık yaptığım bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum...:KK52:
Umarım beğenirsiniz.:kk77:

Ev Yapımı Tantuni



Malzemeler
1.JPG


-500 gr az yağlı dana eti(isteğe bağlı kuzu eti kullanılabilir)
-1 çay bardağına yakın sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı salça
-İsteğe bağlı kekik

Yapılışı


*Etleri küp küp zar büyüklüğünde doğruyoruz(isteğe bağlı ince uzun olarak doğrayabilirsiniz).
*Etleri tencereye veya düdüklü tencereye koyup üzerine 1 su bardağı su ekliyoruz..
*Etler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz..

3.JPG


4.JPG


5.JPG


*Pişen etleri teflon tavaya alıp üzerine yağı ekleyip kavuruyoruz.Daha sonra servise yakın tuz,pul biber,karabiber ve salçayı ekleyip iyice kavuruyoruz..





Ev Yapımı Lavaş

Malzemeler

10.JPG



-6 su bardağı un
-1 paket toz maya(tek kullanımlık)
-1 yemek kaşığı tuz
-Aldığı kadar su


Yapılışı


*Un,tuz,maya bir kaba konup karıştırılır..

12.JPG


*Üzerine su yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir..
*Yapılan hamurun üzeri kapatılarak 20 dakika mayalanmaya bırakılır...


*Mayalanan hamurdan küçük bezeler alınarak oklava yardımıyla açılır..

13.JPG


*Açılan yufkalar teflon tavada pişirilir..Ocağın altı çok kısılırsa kuru olur fazla açılırsa yanar o nedenle orta derecede pişirilir...
14.JPG



*Pişen lavaşlar bir tepside üstü kapalı olarak bekletilir.

17.JPG

16.JPG


Garnitür için:

17i.JPG


-Halka halka doğramış 3 adet soğan-sumak ve tuz harmanlanır..
-3 adet domates küp küp doğranır..
-Turşu ve yeşillikler

Sunum aşaması:

*Lavaşlar tek tek bir tabağa alınır.
*Üzerine sıcak etler,soğan,domates,turşu ve maydanoz eklenerek rulo sarılır ..


19.JPG
21.JPG
24.JPG


İsteğe bağlı:Somun ekmek veya hazır lavaş kullanabilirsiniz.:kk77:
*Tantunilerimiz servise hazırdır..:KK52::kk77:




18.JPG


Afiyet olsun....
 

Dilaraginosss

Popüler Üye
Pro Üye
7 Ocak 2014
3.788
3.482
Ayyy canım istedi :KK57::cry: Ellerine sağlık ablacımm çok pratik ve lezzetli :KK74: Ama ben o lavaşları ölsem yapamam :KK34: Başarılar dilerim çook :KK68:
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.386
260.187
Ayyy canım istedi :KK57::cry: Ellerine sağlık ablacımm çok pratik ve lezzetli :KK74: Ama ben o lavaşları ölsem yapamam :KK34: Başarılar dilerim çook :KK68:
Sağol canım:KK60:
Sahiden çok pratik:KK19:Lavaşı evde yapman şart değil hazır lavaş ile de çok güzel oluyor:KK39:
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.386
260.187

only_time

ver bana düşlerimi..
Kayıtlı Üye
20 Mayıs 2013
1.445
800
bir Mersinli olarak tüm samimiyetimle kutlarım Nevreste...
gerçekten çok başarılı
ellerinize sağlık, başarılar dilerim:KK5:
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.386
260.187

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.386
260.187
bir Mersinli olarak tüm samimiyetimle kutlarım Nevreste...
gerçekten çok başarılı
ellerinize sağlık, başarılar dilerim:KK5:
:oops:Beğenmenize çok sevindim:KK68:
Çok teşekkür ederim:KK39:
 

isabel

La Vie En Rose
Yönetici
Super Moderator
Doğa Severler Kulübü
5 Mart 2012
16.424
11.826
Tantuniyi çook severim ben :rolleyes::rolleyes::rolleyes:Oldukça lezzetli ve iştah açıcı görünüyor.Ellerine sağlık canım.Bol şansların olsun :KK60::KK60:
 
Yukarı Alt