canım benim annem babam adıyamanlı ben izmirde doğdum büyüüm ama yinede yaparım adıyaman yemeklerini.mesela kollottik var nohutlu yoğurtlusuda var patlıcanlı salçalısıda var harika olur. yapıştırma yaparım,içli köfte yaparım,çiğköfte, soğuk köfte peynirli helva... vs genelde arkadaşında dediği gibi bulgurlu etli yemekler yapılır patlıcan çok kullanılır.
bu arada adıyamanlı biriyle nışanlanmışsın şanslısın. adıyamanın erkekleri eşlerine çok değer verir.mesela bir düğün olsun cenaze olsunyemek olaylarını hemen erkekler yapar helleder. gelinlerine dünürlerine değer verirler... kızlar elüstünde tutulur. Allah tamamına erdirsin...