Basit bir yapımı var
1-Bu pastayı akşamdan yapmak gerekir .
2-Meyvelerin kararmaması için pastayı servis yapmadan yarım saat önce meyveleri koyun.
3-mutlaka yumurtalarında oda sıcaklığında olması gerekir.
pandispanya için:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şkr
1 su bardağı un
yarım su bardağı nişasta
yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
1 çimdik tuz
kreması için:
4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta
yarım su bardağı toz şeker
50 gram oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
üstü için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
istediğiniz mevsim meyvesi
yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım beyazlarını 1 çimdik tuzla kar gibi olana kadar çırpın.sarılarıylada şekeri çırpın,sarıları iyiçe köpürüp rengi beyaza dönünce içine suyu katıp çırpın.sonra unu .nişastayı ,kabartma tozunu ,vanilyayı bir kabın içine süzgeçle eleyin sonra yumurta sarılarına azar azar ekleyin.sonrabu harcın içine yumurta beyazlarını ekleyin tahta kaşıkla yada spatulayla yavaşca karıştırın.ben bu kadar uğraşamam derseniz,yumurtaların sarılarını beyazlarını ayırmadan toz şekerle çırpıp içine unlu malzemeyi ekleyip yapabilirsiniz.ama diğer usülde pandispanya daha yumuşak oluyor.sonra pandispanya hamurunu sonra yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş pandispanya kalıbına hamuru dökün ve soğuk fırına sürün sonra fırını çalıştırın ve ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın kekimiz söner.sonra bir kürdan batırın eğer kürdan temiz çıkarsa pişmiştir.1 .2 dakika fırının ayarını kapatıp içinde beletin soğutup ortadan ikiye kesin,bu arada kremayı yapmak için sütü,unu ,nişastayı,şekeri bir kaba koyun karıştırarak ocakta kaynayana kadar pişirin ve ılık bir hle gelene kadar bekletin sonra içine yağı vanilyayı koyup mikserle 5.10 dakika çırpın kekimizin ortasına kremayı sürün üst parçayı koyun ve soğuk sütle çırptığımız kremşantiyle üstünü sıvayın ve isteddiğiniz meyveyle süsleyin afiyet olsun .
1-Bu pastayı akşamdan yapmak gerekir .
2-Meyvelerin kararmaması için pastayı servis yapmadan yarım saat önce meyveleri koyun.
3-mutlaka yumurtalarında oda sıcaklığında olması gerekir.
pandispanya için:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şkr
1 su bardağı un
yarım su bardağı nişasta
yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
1 çimdik tuz
kreması için:
4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta
yarım su bardağı toz şeker
50 gram oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
üstü için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
istediğiniz mevsim meyvesi
yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım beyazlarını 1 çimdik tuzla kar gibi olana kadar çırpın.sarılarıylada şekeri çırpın,sarıları iyiçe köpürüp rengi beyaza dönünce içine suyu katıp çırpın.sonra unu .nişastayı ,kabartma tozunu ,vanilyayı bir kabın içine süzgeçle eleyin sonra yumurta sarılarına azar azar ekleyin.sonrabu harcın içine yumurta beyazlarını ekleyin tahta kaşıkla yada spatulayla yavaşca karıştırın.ben bu kadar uğraşamam derseniz,yumurtaların sarılarını beyazlarını ayırmadan toz şekerle çırpıp içine unlu malzemeyi ekleyip yapabilirsiniz.ama diğer usülde pandispanya daha yumuşak oluyor.sonra pandispanya hamurunu sonra yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş pandispanya kalıbına hamuru dökün ve soğuk fırına sürün sonra fırını çalıştırın ve ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın kekimiz söner.sonra bir kürdan batırın eğer kürdan temiz çıkarsa pişmiştir.1 .2 dakika fırının ayarını kapatıp içinde beletin soğutup ortadan ikiye kesin,bu arada kremayı yapmak için sütü,unu ,nişastayı,şekeri bir kaba koyun karıştırarak ocakta kaynayana kadar pişirin ve ılık bir hle gelene kadar bekletin sonra içine yağı vanilyayı koyup mikserle 5.10 dakika çırpın kekimizin ortasına kremayı sürün üst parçayı koyun ve soğuk sütle çırptığımız kremşantiyle üstünü sıvayın ve isteddiğiniz meyveyle süsleyin afiyet olsun .
