900 Ml. Beşamel sos
3-4 Çorba kaşığı ançuez ezmesi
50 Gr. yağ
100 Ml. krema
Taze çekilmiş karabiber
Toz kırmızıbiber
Tuz
•Sıcak beşamel sosa ançuez ezmesini ekleyip karıştırın.
•Yağı ve kremayı ilave edip, karıştırın.
•Tuz ve karabiberini kontrol edin.
•Biraz toz kırmızıbiber katarak sosu tamamlayın. İnce bir süzgeçten geçirip süzün.
•Ançuez Sosunuz Servise Hazır