Hamur İşleri Ayçöreği / Resimli

crescentmoon

¢яєѕ¢єηт
Kayıtlı Üye
27 Ekim 2008
3.348
3
316
İçel Mersin
bir çok ayçöreği tarifi var ama bunun kadar kolayı yoktur ;)



1 su bardağı süt
1 su bardağına yakın(yarımdan biraz fazla) ayçiçek yağ
1 paket yaş maya( küçük tek kullanımlık paketlerden)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
alabildiğince un
1 yumurta sarısı
içi için peynir veya patates veya zeytin (zevke göre;) )

1 su bardağı ılık sıda yaş maya eritilir
süt ve yağ eklenir.
tuz ve şeker atılır.
alabildiğince unla hamur hazırlanır.
yarım saat dinlendirilir.
mayalanan hamur 4 e ayrılır
her bir parçası oklava ile açılıp önce + şeklinde sonra çarpı şeklinde 8 parçaya bölünür.
içi konup rulo yapılır
rulolar ucundan biraz bükülerek çok hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
üzerine yumurta sarısı sürülür
çörek otu serpilip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
afiyet olsun.
 
hamur parçaları önce artı sonra çarpı şeklinde kesilir diye ifade ettiğim şekil böyle:
spa0692wy5.jpg

w640.png

pişirmeden önceki hali:
spa0693ve8.jpg

w640.png


piştikten sonra diicem ama resmi koyup koymamakta kararsız kaldım. çünkü acele yapmıştım hamurum tam mayalanmadığı için pişerken kabarmamış. bundan daha puf puf oluyor. yinede görünsün diye ekliyorum. daha sonra tekrar yapınca yine resim eklerim.
spa0703vn1.jpg

w640.png
 
Son düzenleme:
suanda bende yaptım tarıfınden.cok guzel oldular.basında beklıyorum fırının;)).ellerıne saglık.
 
ayyy yedım bıle valla.cok kolay ve yenılesı bı tarıf .ben patateslısını yaptım.cok hos oldu.saol
 
hamur parçaları önce artı sonra çarpı şeklinde kesilir diye ifade ettiğim şekil böyle:
spa0692wy5.jpg

w640.png

pişirmeden önceki hali:
spa0693ve8.jpg

w640.png


piştikten sonra diicem ama resmi koyup koymamakta kararsız kaldım. çünkü acele yapmıştım hamurum tam mayalanmadığı için pişerken kabarmamış. bundan daha puf puf oluyor. yinede görünsün diye ekliyorum. daha sonra tekrar yapınca yine resim eklerim.
spa0703vn1.jpg

w640.png

canımmmm tepsi senin olsun tabağı bari bana veerrrrrrrrrrdelikafadulden
 
afiyet olsun kızlar
ben bi ara takmıştım buna her hafta yapıyordum yapımı çok kolay olduğu için.
pufidik pufidik çok güzel oluyor.
 
arkadaşım çok harika görünüyo...
ellerine saglık ,canım çekti şimdi gece gece..
 
Back
X