- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Ayva Tatlısı
Malzemeler:
2 adet ayva
1 su bardağı şeker
1 türk kahve fincanı pirinç
yarım çay bardağı nişasta
6 su bardağı su
Hazırlama:
Ayvalar soyulur dilimlenir. Ayva çok hızlı kararan bir meyve olduğu için bu işe başlamadan önce 1 kaba 3-4 bardak su doldurup yarım limon sıkıp dilimlediğiniz Ayvalar koyun. Limonlu su içinde sarı halde bekleyecek kararma olmayacaktır. Dilimlenen Ayvalar küp küp doğranır. Üzerine su konulup orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra şeker konulup karıştırılır. Yıkanıp süzülmüş pirinç eklenip kısık ateşte pirinç şişene kadar arada karıştırılarak pişirilir. Pirinç şiştikten sonra yarım çay bardağı suda erittiğimiz nişasta eklenir ve koyulaşıp tıkırdamaya başlayınca altı kapatılıp kaselere pay edilir. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolaba kaldırılıp tamamen soğumaya bırakılır.Afiyet olsun....
Malzemeler:
2 adet ayva
1 su bardağı şeker
1 türk kahve fincanı pirinç
yarım çay bardağı nişasta
6 su bardağı su
Hazırlama:
Ayvalar soyulur dilimlenir. Ayva çok hızlı kararan bir meyve olduğu için bu işe başlamadan önce 1 kaba 3-4 bardak su doldurup yarım limon sıkıp dilimlediğiniz Ayvalar koyun. Limonlu su içinde sarı halde bekleyecek kararma olmayacaktır. Dilimlenen Ayvalar küp küp doğranır. Üzerine su konulup orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra şeker konulup karıştırılır. Yıkanıp süzülmüş pirinç eklenip kısık ateşte pirinç şişene kadar arada karıştırılarak pişirilir. Pirinç şiştikten sonra yarım çay bardağı suda erittiğimiz nişasta eklenir ve koyulaşıp tıkırdamaya başlayınca altı kapatılıp kaselere pay edilir. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolaba kaldırılıp tamamen soğumaya bırakılır.Afiyet olsun....
