3su bardağı (350gr) un
2 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı (100 gr) şeker
1 1/4 su bardağı (150gr) ceviz, dövülmüş
1 1/4 su bardağı (300ml) süt
2 yemek kaşığı bal
Üstü için:
4 yemek kaşığı bal
. Un ve kabartma tozunu br kapta karıştırın.
Şeker ve cevizleri ekleyin.
Süt ve balı iyice karıştırın ve unlu karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
Önceden yağlanmış ekmek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış 180C fırında 1 saat veya batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Piştikten sonra 15-20 dakika bekletin ve parmaklıklı rafa koyarak üstünden bal gezdirin. İyice soğuduktan sonra servis yapın.