Malzemeler:
Oda sıcaklığında, 250 gram tereyağı
1 Tane yumurta
125 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
Yarım tatlı kaşığı, kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 Paket vanilya
aldığı kadar un
Süslemek İçin:
Gözleri yapmak için damla çikolata
Gaga yapmak için çiğ badem
baykuş
Tarifi:
Karıştırma kabına tereyağını alalım, üzerine şeker, kakao, vanilya ve yumurtayı ilave edelim özleşene kadar yoğuralım. Unu azar azar ilave edelim kulak memesi yumuşaklığı olana kadar un ekleyip yoğuralım. Kıvama gelince 1 saat buzdolabında bekletelim.
Dinlendirdiğiniz hamurdan büyük parçalar alalım, merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açalım yuvarlak kalıplarla yuvarlak keselim yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim kürdan geçirelim. Gözlerini yapmak için, misket büyüklüğünde iki parça hamur alıp elimizde yuvarlayalım, yan yana göz yapalım ortalarına damla çikolata batıralım yassı bir şekil almasını sağlayalım.
Gagası için, badem kullanalım, gagasının altına çatalla çizikler yapalım. 180 derecelik ısıda 10-15 dakika pişirelim. Fırından çıkaralım soğuması için bir kenara alalım. Biz bu arada köpük üzerine mutfak peçetesini serelim stand hazırlayalım. Kurabiyeleri kürdanlarından stand ta oturtalım.
Bu malzemeden, 30 tane kurabiye çıkıyor
Afiyet olsun
ALINTIDIR...
