Hamur İşleri bazlama(resimli)

yapım aşamaları ile çok basit ve lezzetli..

Ilık suda şeker ile maya eritilir. Tuz ve elenmiş un ile yumuşak ele yapış­mayan hamur yoğrulur. İki misli kabarana kadar mayalandırılır.

Malzemeler:
4 su bardağı ılık su
6 tatlı kaşığı kuru maya
aldığı kadar un
4 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker

Mayalanan hamur tekrar yoğrulur. Büyük bezelere ayrılır. Hamurların her biri 1 cm kalınlığında açılır. Üzeri örtülerek tekrar mayalandırılır. Yağlanan ve ısıtılan teflon tavaya birer birer konur. Ağzı açık şekilde pişirilir, kabarınvirüsca ters çevrilir. İki tarafta pişince tavadan alınır. Hemen yenecekse arzuya göre tereyağ sürülebilir.

bu tarifi yengemle birlikte yaptık..ona resim ekleyemeyince bnm sayfama koymuştuk bu fikir de sonradan aklıma geldi..resmi buraya da koydum..konu 2 defa açılmış oldu..ama dilerim sorun olmaz..