Detaylı anlatım ve resimler için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz
beşamel sos tarifi
MALZEMELER
· 50 gr tereyağı
· 50 gr un
· 900 ml süt
· 1 adet defne yaprağı
· 1 tutam rendelenmiş muskat
'' Muskat'la ilgili detaylı bilgi için
; tıklayınız ''
YAPILIŞI
Bir kaçarola'da (saplı yemek tenceresi) tereyağını eritin,unu ilave edin ;
sürekli karıştırarak3-4 dakika kavurun.
Sütü yavaş yavaş un karışımına ekleyin ,
çırpma teli ile pürüzsüz bir karışımelde edinceye kadar karıştırın.
Defne yaprağı ve karanfili ekleyin.Sosu muskat ,tuz ve karabiber ile
tatlandırın.
Sos kaynama noktasına gelip kıvamlı bir hal alana kadar ,
kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Ateşten alıp süzgeçten geçirdikten sonra bir kenera alın.
Beşamel sosunuz hazır .
AFİYET OLSUN !
beşamel sos tarifi
MALZEMELER
· 50 gr tereyağı
· 50 gr un
· 900 ml süt
· 1 adet defne yaprağı
· 1 tutam rendelenmiş muskat
'' Muskat'la ilgili detaylı bilgi için
; tıklayınız ''
YAPILIŞI
Bir kaçarola'da (saplı yemek tenceresi) tereyağını eritin,unu ilave edin ;
sürekli karıştırarak3-4 dakika kavurun.
Sütü yavaş yavaş un karışımına ekleyin ,
çırpma teli ile pürüzsüz bir karışımelde edinceye kadar karıştırın.
Defne yaprağı ve karanfili ekleyin.Sosu muskat ,tuz ve karabiber ile
tatlandırın.
Sos kaynama noktasına gelip kıvamlı bir hal alana kadar ,
kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Ateşten alıp süzgeçten geçirdikten sonra bir kenera alın.
Beşamel sosunuz hazır .
AFİYET OLSUN !
