[h=4]Malzemeler[/h]Kek için
3 yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Dolgusu için
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
150 gr beyaz çikolata
2 yemek kaşığı labne peyniri
Yarım çay bardağı krema
1 paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı frambuaz
Üzeri için
Çikolata sosu
Nane
[h=4]Hazırlanışı[/h]Yumurta, vanilya ve şekeri geniş bir kapta mikserle çırpın. Yağ ve sütü ekleyin. Un, kakao, kabartma tozunu ilave ederek karıştırın ve yağlı kağıt serili tepsiye hamuru yayın.160 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin. Yumurta sarısı, süt, şeker, vanilya ve unu tencerede karıştırın ve orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Beyaz çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alıp labne peyniri ve kremayı ilave edin ve mikserle ılınıncaya kadar çırpın. Keki ortadan ikiye kesin. Arasına kremanın 2/3ünü yayıp üzerine frambuazları dizip kapatın. Kalan kremayı üzerine sıvayın. çikolata sos ile üzerine çizgiler yapın. üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
