Çorbalar Bors corbasi (rus mutfagi)

Canım ellerine sağlık, emekli ama değmiş galiba:) Görüntüler güzel, sunumda çok hoş ailemizin tüm bayanları marifetli maşallah:nazar:
 
rusyada yedim ben bunu, evet görüntüsü aynn böyle, tadı da süper. Yalnız ruslar içine löp krema koyuyorlar, ben kremayı sevmediğim için sizin sunumdaki gibi yemiştim. Çok lezzetliydi.
 

Malzemeler:
500 gr et
yag
et suyu
2 yemek kasigi salca
2 adet orta boy sogan
2 adet orta boy havuc
2 adet orta boy patates
yarim lahana
yarim pancar
yarim demet kisnis
yarim demet maydanoz
2 yemek kasigi kuru nane
tuz karabiber

Hazırlanış:
Tum malzemeleri kucuk kucuk dogruyoruz

j3b0m.jpg
j3b25.jpg
j3b4n.jpg
j3b7f.jpg

j3b9k.jpg
j3bbx.jpg
j3bcy.jpg
j3bdq.jpg


Eti hasliyoruz
j3bfw.jpg
j3bqp.jpg

Et haskandiktan sonra suzup tekrar tencereye etlerle birlikte dokuyoruz
lahana ve patatesleri de ekleyip kaynamaya birakiyoruz

j3bnt.jpg

Diger tarafta tavaya yag ekleyip soganlari kavuruyoruz
her 2 dakikada bir diger malzemeleri de sirayla tavaya ilave ediyoruz(sogan,salca,havuc,pancar)

j3bsf.jpg
j3bwz.jpg

j3bzc.jpg
j3c21.jpg

Tavadaki malzemeler azicik pisdikten sonra tencereye ilave ediyoruz tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra tekrar kaynamaya birakiyoruz
j3c44.jpg
j3ch4.jpg

yemek pisdikten sonra maydanozu,kisnisi,kuru naneyi de ilave edip altini kapatiyoruz
j3c90.jpg


Hepinize afiyet bal seker olsun:)
j3cc1.jpg

Çok lezzetli gorunuyor. İstanbula geldimde cok guzel bir rus restoranina gitmisik. biraz pahaliydi ama cok lezzetli yemekleri vardi. bu yemegi denemek istiyorm.
 
Back
X