Farklı bir lezzet ama çok hoşunuza gidecektir...
Sosu İçin :
3 çorba kaşığı Sıvı Yağ
1/2 çorba kaşığı Domates Salçası
1/2 su bardağı Su
tuz
Süslemek İçin :
2 dal Brokoli
7-8 adet Soğan
4 çorba kaşığı Sıvı Yağ
250 gr Brokoli
100 gr Beyaz Peynir veya lor
1 adet yumurta
tuz
Karabiber
Soğanların baş ve saplı kısımlarını düz keselim. İç kısımlarını kabak oyacağı ile derince oyalım. Bir tencerede yumuşayana dek haşlayalım. 2 soğanın içinden çıkan parçaları küçük doğrayarak sıvıyağda hafifçe pembeleştirelim. Üzerine küçük doğranmış brokoli dallarını ekleyerek 2-3 dakika daha kavuralım. Tencereyi ateşten alıp brokolili harcı soğutalım. İçine ezilmiş peyniri, yumurtayı, tuzu ve karabiberi katıp karıştıralım. Bu malzemeyi soğanların içine dolduralım. Bir tavada 4 çorba kaşığı sıvıyağı ve yarım çorba kaşığı salçayı yarım dakika kavuralım. Üzerine yarım su bardağı suyu ve tuzu ekleyip, bir taşım kaynatalım. Sosu fırın kabına dökelim ve soğan dolmalarını içine dizelim. Kenarlarına brokoli dallarını yerleştirerek firma sürelim. Dolmaların üzeri hafifçe renk değiştirene dek pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Sosu İçin :
3 çorba kaşığı Sıvı Yağ
1/2 çorba kaşığı Domates Salçası
1/2 su bardağı Su
tuz
Süslemek İçin :
2 dal Brokoli
7-8 adet Soğan
4 çorba kaşığı Sıvı Yağ
250 gr Brokoli
100 gr Beyaz Peynir veya lor
1 adet yumurta
tuz
Karabiber
Soğanların baş ve saplı kısımlarını düz keselim. İç kısımlarını kabak oyacağı ile derince oyalım. Bir tencerede yumuşayana dek haşlayalım. 2 soğanın içinden çıkan parçaları küçük doğrayarak sıvıyağda hafifçe pembeleştirelim. Üzerine küçük doğranmış brokoli dallarını ekleyerek 2-3 dakika daha kavuralım. Tencereyi ateşten alıp brokolili harcı soğutalım. İçine ezilmiş peyniri, yumurtayı, tuzu ve karabiberi katıp karıştıralım. Bu malzemeyi soğanların içine dolduralım. Bir tavada 4 çorba kaşığı sıvıyağı ve yarım çorba kaşığı salçayı yarım dakika kavuralım. Üzerine yarım su bardağı suyu ve tuzu ekleyip, bir taşım kaynatalım. Sosu fırın kabına dökelim ve soğan dolmalarını içine dizelim. Kenarlarına brokoli dallarını yerleştirerek firma sürelim. Dolmaların üzeri hafifçe renk değiştirene dek pişirelim. Sıcak servis yapalım.
