BULGUR SALATASIMALZEMELER2 su bardağı ince bulgur1/2 demet taze soğan1/2 demet maydanoz1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı biber salçası5 yumurta5 çorba kaşığı sıvı yağKırmızı pul biberKimyonTuz1 göbek marulBULGUR SALATASI TARİFİBulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır.Salçalar, biber, tuz ve kimyon ilave edilip iyice yoğrulur.Maydanoz ve taze soğan incecik kı.yılıp bulgura eklenir.Diğer yanda yumurtalar iyice çırpılır.Bir tavaya yağ konulup kızdırılır ve çırpılmış yumurtalar eklenip omlet yapılır.Hazırlanan omlet parçalara ayrılır ve bulgura eklenir.Güzelce harmanlanır.Göbek maruldan çanaklar oluşturulur ve içlerine hazırlanan salatadan doldurulur.Soğutmadan servis yapılır.AFİYET OLSUN.
Son düzenleyen: Moderatör:
