Bu gerçekten çok güzel bir atıştırmalık. Bu tarifi akşam eşiniz yada sevdikleriniz cipslerini ve çerezlerini
çıtırdarken sizin yiyebileceğiniz güzel bir alternatif. Ben kütüphanede ders çalışırken bunu atıştırmalık olurak yanımda bulunduruyorum
çoğu zaman. Çayın yanina güzel gidiyor.
Malzemeler:
1 yumurta akı
40 gr. yağsız labne
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı karbonat
tuz ve karabiber
1 çay kaşığı farklı baharatlar (özellikle yeşil otlardan olan baharatlar güzel)
fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. tüm malzemeleri iyicene karıştırıp tatlı kaşığı ile
cips gibi küçük porsiyonları biraz aralıkla tepsiye dökyoruz. isteğe göre bunların üzerine de baharat serpilebilinir.
Fırına sürüp 15-20 dakika pişirip çıkartıyoruz. Biraz soğmasını bekleyip, ister öyle, ister yanına hazırladığınız sosla yanınızda
atıştırmalık olarak götürebildiğiniz gibi, bir ana yemeğin yanında garnitür yada yemek öncesi mezelik gibi yiyebilirsiniz.