Börekler Çamaşır Böreği

Çamaşır Böreği

Malzemeler:
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
6 su bardağı un

İç Harç İçin:
250 gram eritilmiş margarin
16 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
iri kıyılmış ceviz

Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
Haşhaş tohumu

Hazırlama:
Hamur malzemesini yoğuralım, 30 dakika mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru 6 beze’ye ayıralım, ilk beze’yi merdane ile yufka inceliğinde açalım, üzerine 2 çorba kaşığı erimiş margarin sürelim ve 4 çorba kaşığı haşhaş ezmesi yaydıralım, 2. bezeyi açıp, ilk yufkanın üzerine yayalım, yine yağ ve haşhaş sürelim, 3. bezeyi açıp, 2. yufkanın üzerine yayalım, margarin, haşhaş ezmesi sürelim ve ceviz serpelim, yufkayı rulo saralım, 2 ucundan tutup ters yöne döndürelim, tepsiye koyup, resimdeki gibi şekil verip, 30 dakika tepside mayalandıralım, yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpelim, önceden ısıtılmış 180 derecede 25, 30 dakika pişirelim. Diğer 3 beze’ye aynı işlemi yapıp pişirelim. Afiyet olsun. .

Tarif İçin:Tuana mutfak teşekkür ederim.