Sebze Yemekleri Cevizli Karnıyarık

Patlıcanları soyup tuzlu suda yarım saat bekletelim
-Sularını iyice sıkıp kızartalım ve kızaranları tepsiye dizelim
-Soğanı, sarımsağı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım
-Kıymayı, biberi ekleyip kavurmaya devam edelim
-Salça, tuz, karabiber ve cevizi ekleyelip karıştıralım
-En son maydanozu doğrayıp ekleyelim
-İyice karıştırdıktan sonra altını kapatalım
-Patlıcanların içini bıçak yardımı ile açalım ve kıymalı karışımı dolduralım
-Tepsiye dizelim üzerlerine biber ve domates dilimleri koyalım
-1-1,5 bardak su ekleyip 200 derecede ısıtılmış fırında pişirelim
Afiyetle

güzel, eline sağlık. Bir soru anneannem bana topan patlıcan daha tatlı olur iyi olur demişti ondan aldım yarında yapıcam ama herkez senin gibi normal patlıcan ile tarif vermiş. Nasıl olmalı? Bir de fırında kaç dk? Selamlar